牛奶怎么喝吸收效果更好 牛奶怎么喝最好健康

最佳饮奶量:每日300~500克
《中国居民膳食指南》推荐一般成人每日饮用相当于液态奶300~500克的奶制品 。
对于一般成人而言,可以喝一包250毫升的牛奶,再加100毫升的小罐酸奶,或者早晚各喝一袋250毫升的牛奶 。
注意一次饮用最多不要超过500毫升 。
人体对钙的吸收有一个饱和性,如果饮用量特别大,钙反而会吸收得少 。原因有二:
其一,牛奶多了,蛋白质的含量也高,高蛋白会令部分钙从尿液中排出;
其二,人体每天对钙的吸收是有上限的,摄入太多是吸收不了的 。
牛奶的最佳搭配:固体食物
牛奶中的乳糖需要乳糖酶分解,才能为人体所吸收 。
如果体内没有足够的乳糖酶,乳糖不被分解直接进入大肠,被大肠杆菌等细菌代谢、发酵、产酸、产气,于是会出现腹胀、腹泻等不适 。
我国有很多人存在这种乳糖不耐受的情况,空腹喝牛奶时更容易出现相关不适 。因此建议喝牛奶时搭配一些固体食物,如杂粮馒头、包子、饼、全麦面包等 。

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文章插图
喝牛奶的最佳时间:无时间限制
时间上,一天中的哪个时间段饮用牛奶都没有实质上的差别,可遵从自己的个人习惯 。
如果随餐喝,可以餐后喝牛奶 。
如果晚上喝的话,可以睡觉之前一个小时饮用 。
喝牛奶的最佳温度:常温即可
有的人喜欢用滚烫的开水冲奶粉或者将牛奶煮沸,以达到消毒的目的 。有的人则喜欢在炎热的夏天里将牛奶冰镇后饮用 。
其实,正规渠道售卖的正规密封的大品牌牛奶,已经经过消毒处理了,我们没有必要再煮沸消毒 。煮沸后如果没有足够晾凉就饮用,反而对人体有害 。国际癌症研究机构已将高于65℃以上的热饮归为2A类致癌物 。
过烫饮品对消化道来说是一种不良刺激,可烫伤消化道黏膜而诱发癌症 。而过凉的饮品也会刺激消化道,喝冰镇牛奶,容易出现胃肠不适症状 。
如果胃可以耐受,牛奶喝常温(20~30℃)的即可 。如果喜欢喝热牛奶,可以将整袋牛奶放入温水中泡热后饮用 。
【牛奶怎么喝吸收效果更好 牛奶怎么喝最好健康】尤其是超市冷藏柜里那种巴氏低温消毒的鲜牛奶,如果用明火加热的话,锅中放入牛奶,不停地搅拌,加热到40~50摄氏度,最多60摄氏度就可以关火了,不建议煮沸 。