肾透析病人吃什么好( 二 )

1.少油低胆固醇饮食：透析者常有高脂血症，为防止加重动脉硬化应控制饮食中脂肪胆固醇。
2.水溶性维生素：除通过饮食多摄入外，可口服药物补充，如维生素B2、叶酸、吡哆醇、抗坏血酸等。
3.钾、钠、钙、磷：应根据血的化验结果和尿量随时进行调节。
钠一般每日限在1500～2000毫克，属低盐饮食。少尿时要严格控制。钾要看血钾和尿量一般要少于每日1300毫克，血磷要维持在4.5～5.0毫克/分升水平，如血磷高也要控制含磷高的谷类豆类食品等，并同时注意钙的补充，防止血钙下降。
4.液体量根据尿量和透析次数维持出入平衡，每日不得少于1000毫升。
5.蛋白质：凡定期血液透析的病人每日膳食中至少要摄入50克（每公斤体重0.75～1.0克），若每周进行30小时血液透析，膳食中蛋白质一般每日每公斤体重供给1.0克或1.2克，以维持氮平衡。腹透病人可达每公斤体重1.2～1.5克，其中优质蛋白质要占50％～70％。可选择牛奶鸡蛋鱼肉等动物蛋白。通过以上描述，现在对透析病人吃什么好有一个比较深刻的了解了吧！
科学研究和临床实践已证实，合理的饮食不但能够减轻肾脏负担，还可以提高肾病的治疗效果。所以肾病患者务必要注意日常生活中的合理饮食，以上几点饮食建议希望对透析病人合理安排自己的日常饮食有所帮助。
3.透析病人能吃什么不能吃什么
一、钠食物
透析患者要高度注意以下含钠高的食物：任何腌制加工的咸菜、罐头、熟食（香肠、火腿等）；
烹调时用的食盐、味精、酱油、乌醋、辣椒酱、豆瓣酱、沙拉酱、番茄酱、蚝油、豆豉等；
方便面等速食。
二、透析时的饮水和进餐
肾透析时大量饮水和进餐对健康是不利的：
一方面大量饮水和进餐后胃部血流加大，周围血管供血不足，导致抽筋、低血压、呕吐等；
另一方面胃内大量水和食物不能很快被吸收入血，进入体内的水、钾和磷等物质不能被很好清除。
当然在肾透析时少量进食点心、糖果是鼓励的。
三、钾食物
肾透析尿毒症患者要严格控制钾的摄入，注意钾的摄入。
血中的钾太高会产生四肢无力、口舌发麻、心律不齐、甚至心跳骤停。
一般饮食量小的肾透析病人无需额外限制高钾食物。
当饮食量较大或血液化验显示血钾偏高时需限含钾高的食物，如鸡精、浓肉汤、巧克力、可可、咖啡、茶、运动饮料；
高钾水果如杨桃、香蕉、柳橙、桔子、枇杷、硬柿、果脯等；
肾透析患者要高度注意以下高钾蔬菜如：
香菇、草菇、西红柿、各种干鲜豆类、木耳、海带、土豆、胡萝卜、黄豆芽、空心菜、菠菜、豌豆苗、蚕豆芽、以及低钠盐、无盐酱油等。青菜用开水烫过后，会去掉许多钾。
四、磷食物
肾透析尿毒症患者要严格控制磷的摄入：
肾透析病人要限磷。
尿毒症患者因肾功能衰竭不能将磷排出体外，而易发生高磷血症。
高磷血症可以导致继发性甲旁亢、肾性骨病及软组织钙化等，表现出骨脆而易折、皮肤瘙痒难忍等症状。
经口摄取的磷过多是造成高磷血症的原因之一，富含蛋白质高的食物往往含磷也高，因此在保证充足的热量适宜的蛋白质摄入的前提下要求患者少吃含磷高的食物，并且餐中嚼服磷结合剂。