二、并非量越大越好
有人喜欢喝酸奶 , 一天喝还好几瓶 。酸奶虽然好处很多 , 但也不能过量的饮用 , 对健康的人来说 , 一般每天早晚各喝一杯酸奶 , 每杯定量在125g左右比较合适 , 注意适宜人群和饮用量 , 不要过度饮用!
三、不宜加热后再喝
酸奶里千千万万的“菌”是好东西 , 而酸奶里的大多是活菌 , 只有冷藏才能很好的保留下来 。而加热后的酸奶里的有益菌就会失去活性 , 所以买回家的酸奶应放在冰箱的冷藏室中 , 以便保存酸奶中的营养价值 。
四、不是所有人都适合喝酸奶
酸奶虽好 , 却不是所有的人都适合喝酸奶 。腹泻或者其他肠道疾病病患者在肠道损伤后喝酸奶要极其谨慎!动脉粥硬化病人、糖尿病人、胆囊炎等病患者最好不要饮用含糖的全脂奶 , 否则会加重病情 。此外 , 一岁以下的小宝宝 , 也不适宜喝酸奶!
参考资料来源:人民网-虾蟹和酸奶同吃会中毒?真相揭秘
参考资料来源:人民网-喝酸奶有这四个禁忌
四种人最好不要喝
3.吃螃蟹时可以喝牛奶吗?
以下是不能与牛奶同吃的物品 , 但并不包括螃蟹 , 所以吃螃蟹时应该可以喝牛奶的 。但螃蟹是凉性吃物 , 建议少吃哦 。
1、果子露、橘子汁、酸梅汤等酸性饮料 。因为这些酸性饮料在胃中与牛奶中的蛋白质结合会凝结成较大较硬而且消化吸收比较困难的凝块 , 所以不能同吃 , 应在喝牛奶一小时以后再吃 。
2、巧克力 。牛奶中含有丰富的蛋白质和钙 , 巧克力中则含有充足的热能和草酸 , 若两者同时食用 , 牛奶中的钙和巧克力中的草酸结合而生成草酸钙 , 草酸钙在人体内不但不能被消化吸收 , 反而会引起儿童生长缓慢、腹泻等不良影响 , 甚至使头发干燥、无光泽 , 出现尿结石等症状 。
3、橘子、杏、酸石榴等含酸较多的水果 。这些水果中都含有丰富的果酸 , 与牛奶同吃后 , 牛奶中的蛋白质会与果酸很快结合形成较硬的凝快 , 消化吸收比较因难 , 所以应在喝牛奶一小时以后再吃 。
4、麦乳精 。因麦乳精含有较多的脂肪和糖 , 这会引起胃口不良 , 也影响牛奶的消化 。
5、成年人喝牛奶最好不要加糖 , 这是因为糖在人体内会分解形成酸 , 而酸容易与牛奶中的钙质中和 , 影响钙的吸收 , 所以最好不要加糖 。
4.吃海鲜可以喝酸奶吗?
吃海鲜人喝酸奶吗
吃完海鲜之后喝酸奶不会中毒
其实所谓海鲜不能和蔬菜水果同吃 , 是指海鲜中含有一定量的化学元素砷 , 蔬菜水果则含维生素c 。
在学理上讲 , 已纯化的维生素c与五价砷 , 如果在实验室的环境下 , 加以化学催化作用 , 有可能使原来无毒的五价砷转变为三价砷(俗称的砒霜) 。而人体则是需要大剂量的砷和维生素c结合才会有可能发生这种情况 , 我国现在对砷指标的控制很严格 , 海鲜中的砷又多为有机砷存在 , 很快就可以排出体外 , 几乎没有毒性 。除非非常大量的吃严重污染源成负极的海鲜 , 同时对维生素c需求为一次性服用500毫克以上 , 500毫克是什么概念呢?相当于10个橙子 , 1500克以上的绿叶蔬菜 , 50个苹果 , 还必须是没经过热加工 , 才有可能达到500毫克的维生素c 。
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