也就是说吃掉几公斤 , 甚至更多的来自污染源成负极的海鲜 , 并同时服用大剂量的维生素c补充剂 , 或者是马上吃掉10个橙子才有可能引起中毒 , 这真是具有超难度的挑战!
这种中毒率是微乎其微 , 甚至很难办到 。正常吃海鲜或者是蔬菜水果是完全没有问题的 , 因其分别所含之维生素c与五价砷量非常低 , 又没有化学催化剂及适当之反应条件 , 并不会有产生砒霜的疑虑 。另外维生素c是天然的抗氧化剂 , 还原剂 , 还有解毒的功效 , 也是解毒的功臣 , 甚至还有治疗急性砷中毒是采取静脉注射维生素c加葡萄糖的方式 。
吃海鲜的注意事项:
1、吃海鲜时应选择新鲜的 , 另外最好不要选择很小环境很差的饭店 , 因为其海鲜来源无法保障 。
2、可以在吃海鲜前后两个小时内 , 不大剂量的吃维生素c补充剂 。
3、尽量从天然食物中摄取维生素c , 这是最安全最好的补充方式 。
4、吃海鲜应先吃主食 , 不要大量吃海鲜喝啤酒 , 容易引起痛风的发病率 。
【吃螃蟹能喝奶吗喝酸奶吗】5、体质虚寒者 , 应避免螃蟹和西红柿同吃 。
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