什么最适合补钙

1.吃什么最补钙?
1、牛奶
半斤牛奶 , 含钙300毫克 , 还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素 , 促进钙的消化和吸收 。而且牛奶中的钙质人体更易吸取 , 因此 , 牛奶应该作为日常补钙的主要食品 。其他奶类制品如酸奶、奶酪、奶片 , 都是良好的钙来源 。健康提示:夏季牛奶饮用也要需有选择
2、海带和虾皮
海带和虾皮是高钙海产品 , 每天吃上25克 , 就可以补钙300毫克呢 。并且它们还能够降低血脂 , 预防动脉硬化 。
海带与肉类同煮或是煮熟后凉拌 , 都是不错的美食 。虾皮中含钙量更高 , 25克虾皮就含有500毫克的钙 , 所以 , 用虾皮做汤或做馅都是日常补钙的不错选择 。
友情提醒:容易对海制品过敏的人们要小心食用哟 。
3、豆制品
大豆是高蛋白食物 , 含钙量也很高 。
500克豆浆含钙120毫克 , 150克豆腐含钙就高达500毫克 , 其他豆制品也是补钙的良品 。
友情提醒:豆浆需要反复煮开7次 , 才能够食用 。而豆腐则不可与某些蔬菜同吃 , 比如菠菜 。菠菜中含有草酸 , 它可以和钙相结合生成草酸钙结合物 , 从而妨碍人体对钙的吸收 , 所以豆腐以及其他豆制品均不宜与菠菜一起烹制 。但 , 豆制品若与肉类同烹 , 则会味道可口 , 营养丰富 。
4、动物骨头
动物骨头里80%以上都是钙 , 但是不溶于水 , 难以吸收 , 因此在制作成食物时可以事先敲碎它 , 加醋后用文火慢煮 。吃时去掉浮油 , 放些青菜即可做成一道美味鲜汤 。
友情提醒:鱼骨也能补钙 , 但要注意选择合适的做法 。干炸鱼、焖酥鱼都能使鱼骨酥软 , 更方便钙质吸收 , 而且可以直接食用 。
5、蔬菜 蔬菜中也有许多高钙的品种 。雪里蕻100克含钙230毫克;小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克钙含量也在150毫克左右 。
友情提醒:这些绿叶蔬菜每天吃上250克就可补钙400毫克 。
6、补钙药物
如今市场上的补钙药物适合于依靠食物摄入不能满足钙需求的儿童、青少年、孕/哺乳期妇女、老人 , 甚至于工作紧张、压力大、生活没有规律的白领女性 。它的优点是操作简单 , 并且容易控制补充量 。
友情提醒:在服用时需要严格遵守医嘱 , 以免服用过量 , 反而对身体造成不良影响 。
一些复合维生素和钙质补充剂 , 因维生素本身可以和钙质产生协同作用 , 相对于单纯补钙来说 , 服用后益处更大 。
补钙还是以食补为佳
给宝宝补钙非常重要 , 这是很多父母都关心的话题 。市场上有许多品种的钙剂 , 虽然有些广告中称其吸收率很高 , 但实际效果与期望值有一定差距 。
一些医生主张——补钙还是以食补为佳 。
食物的科学烹调能够增加钙的摄入 。这里介绍几种多钙食品的烹调方法:
1、可以把小黄鱼制成酥鱼 。做法是:把锅烧热 , 在锅内放入葱、姜铺底 , 把10公分左右长的小黄鱼排放在上面 , 加适量醋用慢火炖烂 , 甚至可以连鱼头、鱼刺都变酥了 。这样 , 整条鱼都变成了可以食用的钙剂 。
2、高压锅饨鸡 。可以把鸡肉、鸡骨尽量饨烂、饨酥 , 鼓励宝宝把软骨嚼碎咽下 , 也能够补充钙质 。