纯牛奶中主要的成分是乳糖,乳糖属于低升糖指数的食物 。另外乳糖消化比较慢,不会引起血糖在短时间内急剧的升高,不会导致血糖的波动 。
牛奶中还有一定量的碳水化合物、乳蛋白、乳脂、钙和维生素等多种营养物质,经常喝牛奶可以使糖尿病的患者,在摄入碳水化合物、获得乳蛋白的同时还可以补钙 。
扩展资料
一、选对牛奶种类:
对于糖尿病人来说要选择一些低脂牛奶,而如果是伴有肥胖或者血脂高的糖尿病人就要选择脱脂或者半脱脂牛奶,尽量不要选择高脂牛奶,高脂牛奶中所含的脂肪比较高,糖尿病人饮用是非常不利的,饮用高脂牛奶会导致身体内的脂肪热量过多,而让血糖出现上升的现象 。
二、喝牛奶不能加糖:
由于纯牛奶的口感比较淡,所以一些患者在食用的时候会加入一些糖来提高牛奶的口感,但是对于糖尿病人来说喝牛奶是不能加糖的,如果加糖会导致血糖出现上升 。所以患者如果感觉纯牛奶的口味比较淡,需要调味,可以使用甜味剂来代替糖 。
三、注意喝牛奶的时间:
糖尿病人喝牛奶的时间也是非常重要的,如果是每天早晨饮用牛奶就需要搭配一些谷类食物来达到营养互补的作用 。
而如果是注射胰岛素治疗的糖尿病人就可以选择在睡觉前饮用 。不过要注意如果是睡前饮用,在晚餐的时候就要减少能量的摄入或者是减掉每天的总摄入热量 。
四、要注意牛奶的摄入量:
有些糖尿病人不喜欢喝白水,以为自己可以喝牛奶就将牛奶当水饮用,却不知道这是一种不可采取的行为,由于牛奶属于蛋白质类食物 。
如果每天将牛奶当水喝就会让身体摄入过多的蛋白质,就会导致蛋白质的摄入占每天总能量的比例过高,也就会导致肾脏负担加重,从而让肾脏受到损害而引发糖尿病肾病 。另外牛奶中含有一定的脂肪量,如果过多摄入也会让脂肪摄入过多的让血糖出现上升 。
参考资料来源:
3.血糖高不能喝纯牛奶吗
高血压是一种常见的循环系统疾病,以体循环动脉血压升高为主要临床特征 。根据不完全统计,我国的高血压人数已经超过2亿,差不多6-7个人中间就有1个高血压,而我们身边也会随处可见高血压患者,为什么高血压的人那么多?
其实,这与我们国家人的基因、饮食习惯有很大的关系 。我国的高血压大部分属于盐敏感型,即食用盐的含量升高血压就会随之升高 。根据WHO的建议,高血压的食盐量控制在每天4-6g为宜,而我们国家却远远超过这个标准 。在我国,南方的食盐量是7-8g/天,北方则更为严重,有的地方甚至达到12-18g/天 。
从而饮食搭配对于我们异常重要 。中医将食物大致分为五类:酸、苦、甘、辛和咸 。中医专家指出,预防高血压,在选择食物上要注意五味的合理搭配 。
1、食物忌太咸
健康成年人每天盐的摄入量不宜超过6克,其中包括通过酱油、咸菜、味精等调味品摄入盐的量 。
2、食物忌太甜
含糖高的食品主要是米、面、糕点等 。建议主食要粗细搭配,如玉米、小米、豆类、荞麦、薯类等 。最好不吃或少吃油饼、油条、炸糕、奶油蛋糕、巧克力、奶类雪糕等 。
3、食物忌太腻
生活中要限制家畜肉类(尤其是肥肉)、动物油脂(如猪油)、奶油糕点、棕榈油等高脂肪和蛋类制品、蛋黄、动物内脏、鱼子及鸡皮、鸭皮等高胆固醇食物的摄入 。每天不超过250克新鲜牛奶或酸奶 。每天肉类控制在75克以内,主要是瘦肉,如猪、牛、羊、鸡、鸭等禽类肉食 。
4、食物忌太辛
酒也属于“辛”类食物,对于嗜酒如命的市民,专家建议男性每天饮酒精不超过30克,即葡萄酒小于100-150毫升,比如2至3两;或啤酒小于250-500毫升,比如半斤到1斤;或白酒小于25-50毫升,约0.5-1两 。女性则减半,孕妇不饮酒,不提倡饮高度烈性酒 。
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