冬天喝什么粥暖胃( 四 )


白果粥 猪肺250g , 白果12枚 , 薏苡仁50g , 粳米100g , 山萸肉6g(去核) 。具益肺化痰止咳的效能 。可治疗慢性咳嗽 , 或稍受凉即咳嗽者 。
芝麻粥黑芝麻适量 , 淘洗干净 , 晾干炒熟研碎 , 每次取30g , 与大米100g同置锅中加水煮成粥 。此粥具有补肝肾、润五脏的功效 , 适合身体虚弱、头发早白、大便干燥、慢性便秘者食用 。
菊花粥大米100g , 如常法煮粥 , 待粥将煮好时 , 加入15g菊花末 , 再煮至熟烂即可 。此粥性味甘苦 , 具有清肝火、散风热、降血压、明目、解毒之功效 。
绿豆粥先将绿豆洗净 , 置锅内加水煮开花 , 加入其1/3量的大米同煮至熟烂即可 。常食此粥 , 具有解热毒、止烦渴、消水肿的功效 。
龙眼粥 龙眼肉30g , 粳米100g , 同煮作粥 。龙眼又称桂圆 , 具有大补气血、养心安神的作用 , 人们常将其作为冬令进补佳品 , 用以补虚疗损 。
鸡汤粥鸡汤适量 , 大米150g , 煮粥至熟烂 。此粥对气血双亏 , 营养不良 , 久病虚弱 , 产后缺奶者都具有良好作用 。
牛奶粥大米100g淘洗干净 , 人锅加水按常法煮粥 , 当米将煮烂时 , 倒入300g牛奶稍煮即成 。牛奶含有丰富的蛋白质及多种维生素与矿物质 , 与米做粥同食具有特殊的奶香 。
胡萝卜粥 新鲜胡萝卜120g , 切碎与粳米同煮 , 早晚服食 。胡萝卜中含有一种叫琥珀酸钾盐的降低血压的有效成份 , 因此 , 常食此粥 , 不仅对高血压者有效 , 对糖尿病也有防治作用 。
狗肉粥狗肉250g , 粳米450g , 生姜适量 。将狗肉洗净 , 切成小块 , 与粳米、生姜同煮为粥 , 分次服下 。对年老体弱、阳气不足、遗精、早泄、阳痿、营养不良、畏寒肢冷者均具有滋补和治疗作用 。
羊肉粥 羊肉500g , 黄芪15g , 人参15g , 白茯苓15g , 枣3枚 , 粳米适量 , 煮成羊肉粥 。用来治疗元气不足 , 气血两虚 。腰膝酸软 , 脾胃虚寒等症 , 而且具有益气补虚 , 温中暖下 , 强壮筋骨 , 开胃健脾的功效 。
4.冬天如何制作营养粥
【冬天喝什么粥暖胃】木耳粥
原料:黑木耳30克 , 粳米2两 , 大枣35枚 。
制作:将木耳浸泡半天 , 然后用粳米、大枣煮粥 , 待煮沸后 , 加入木耳、冰糖适量 , 煮制成粥 。
功能:润肺生津 , 滋阴养胃 , 益气补血 , 补脑强心 , 适用于体质衰弱的中老年人 。
羊肉粥
原料:新鲜精羊肉35两 , 粳米适量 。
制作:将羊肉洗净 , 切成块 , 同粳米煮粥 。
功能:益气血 , 补虚损 , 暖脾胃 , 适用于阴气不足、气血亏损 。
胡萝卜粥
原料:新鲜胡萝卜适量 , 粳米半斤 。
制作:将胡萝卜切碎 , 同粳米煮粥 。
功能:健胃、补脾、助消化 , 适用于食欲不振或消经不良 。
营养粥之红颜粥的做法
煮粥配料:
大白菜心2个(约半斤) , 红枣8个 , 牛奶半杯 , 鸡蛋1个 。