6.冬天喝什么粥最养胃最健康营养
冬天养胃健康营养的粥
1.牛奶麦皮粥
材料:牛奶400ml、麦皮100克、白糖100克、黄油5克 , 少许盐 。
做法:
1.首先用冷水浸泡麦皮30分钟 。然后将浸泡好的麦皮放到锅内加水开火煮成粥 。
2.关火前10分钟倒入备好的牛奶 , 均匀搅拌后 , 10分钟后加入白糖、黄油、盐 , 搅拌均匀 。
3.等到麦皮煮到烂熟的时候关火 , 等到稍凉便可食用 。
功效:益气健胃 。可治经常胃脘疼痛、腹胀、嗳气吐酸等症 , 也是胃或十二指溃疡者的食疗饮食 。
2.莲子芡实粥
材料:
莲子50克 , 芡实15克 , 大米300克 。
做法:
1.把莲子、芡实、大米过水洗净 。把以上原料同时放入锅中 , 加入适量的水 , 用文火熬制 。
2.待开锅后变小火 , 再熬一会儿 。煮粥时水要多放一些 , 不要使粥过于稠 。
功效:莲子芡实粥能健脾益气养胃 , 补肾固精 , 适用于脾肾两虚所致的食欲不振、脘腹胀满、形寒肢冷、腰膝酸软 。
3.羊肉粥
材料:羊肉150-200克、粳米100克 , 葱3根、姜4片、细盐少许 。
做法:
1.将羊肉洗净切成小粒 , 备用 。
2.将粳米洗净放到砂锅内加水煮滚 , 10分钟后放入羊肉丁 , 等到快熟的时候就放入葱、姜、调味料 。
功效:益气补虚、温中暖下、壮胃健脾 。
10款家常养胃粥
1、山芋粥:山芋与粳米同煮 , 常食可养胃、防高血压、动脉硬化、过度肥胖等症 。
2、莲米粥:将莲米发涨后用刷子将表皮擦去 , 抽出莲心放清水煮烂 , 再与粳米同煮食用 , 具健脾止泻、养心安神之功 , 适用于脾虚食少 , 腹虚带下、遗精尿频、心烦失眠、健忘多梦 。
3、牛肉粥:切碎牛肉与粥同煮 , 可补脾胃、强筋骨 。
4、乌鸡肉粥:乌鸡同粳米同煮 , 加调味 , 用于高血压、贫血等 。
5、木耳粥:取木耳、粳米加冰糖同煮 , 润肺补脑 , 滋阴养胃 。
6、枸杞粥:枸杞同粳米共煮 , 有补肾益血、养阴益目功用 。
7、胡桃粥:取胡桃仁捣碎同粳米同煮 , 胡桃肉20克、米100克 。核桃肉洗净 , 放入锅中 , 同米煮粥 , 大火煮沸 , 转用文火熬煮至熟即成 。有补肾、益肺、润肠的功用 。
8、胡萝卜粥:将胡萝卜用素油煸炒 , 加100克米和水煮粥 , 能健胃、补脾 , 助消化 。因胡萝卜中含有胡萝卜素 , 人体摄入后可转化为维生素A , 适于皮肤干燥、口唇干裂者食用 。
9、栗子粥:
栗子50克、米100克加水同煮成粥 。栗子具有良好的养胃健脾、补肾强筋、活血止血作用 , 尤其适用于老年人腰腿酸痛等 。
10、百合杏仁粥:鲜百合、杏仁与粳米同煮 , 加白糖适量温服 , 能润肺止咳 , 清心安神 , 用于病后虚热 , 干咳劳咳 。
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