橙子放盐蒸熟能止咳吗

1.盐蒸橙子可以止咳，原理是什么?为什么要放盐，不放盐会怎么样？

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橙子中性偏凉，可理气、化痰、润肺，橙皮里有两种成分具有止咳化痰的功效，一个是那可汀，一个是橙皮油。那可汀是比较常用的镇咳药成分，现在西医处方里很多药物都会加入。橙皮油可以起到止咳化痰的作用。而外表相似的柑或橘都属偏湿热的水果，如果用它们来蒸，不但不能缓解咳嗽，还可能引起上火或肠胃不适。淡盐水可以祛痰，但盐不要放太多，还可以用蜂蜜代替。
具体方法是，把橙子洗净后用盐水浸泡20分钟；在其顶部平切一刀，形成一个盅；在露出的果肉上撒少许盐，再用筷子戳几个洞，然后将切下来的“盖子”重新盖回去；将橙子放进碗里蒸，水沸后再蒸15分钟；蒸好后去橙皮吃果肉，碗底的汁水最好也一起喝掉。这个方法适合因气滞血淤或肺燥引起的热咳，主要症状为痰发黄、较黏稠，咽喉红肿发痛，口干、口苦等。
2.宝宝咳嗽属于寒咳吃什么好，听说用橙子放盐蒸着吃可以吗？
不论是那种咳嗽，都应该积极让宝宝喝水，不要等口渴了才想到喝水。宝宝引用足够量的水，能使黏稠的分泌物得以西式，容易被咳出。同时，喝水能改善血液循环，使机体代谢产生的废物或毒素迅速排出体外，从而减轻对呼吸道的刺激。对付不爱喝水的宝宝　【清淡饮食，避免生冷油腻】咳嗽的宝宝饮食以清单为主，多吃新鲜蔬菜，可食少量瘦肉或禽蛋类食品。
切忌油腻，鱼腥，水果也不可或缺，但量不必多，风热咳嗽不可吃桔子。禁食酸味食品，有敛痰的效果，不利化痰。孩子咳嗽饮食禁忌　【保持室内空气清新】家里要定时开窗通风，还要保持室内适度，有利呼吸道粘膜保持湿润状态和粘膜表面纤毛摆动，有助痰的排出。【耐寒训练，增强体质】从初秋起就用冷水洗脸，擦浴，或定期让肌肤与清爽空气做亲密接触等。
训练方式各有不同，关键在与持之以恒。但要注意把握一个度，寒潮来临是不可盲目“冻”，以免锻炼不成反而受寒。怎样做耐寒训练　【祛痰为主，慎重用药】小儿呼吸系统尚未发育完全，无法像成人那样将痰液有效咳出，容易滞留痰液，如果一咳嗽就给予镇咳药治疗，咳嗽是止住了，但咳嗽抑制后就使痰液更难排出，结果会堵塞呼吸道，不但使咳嗽加重，还容易导致肺部感染。
因此小儿咳嗽早期应该先进行祛痰治疗。宝宝有痰咳不出怎么办？分清咳嗽种类，巧用食疗方　风寒咳嗽　舌苔白；痰稀，白黏；并伴有鼻塞流涕。应吃温热，化痰止咳的食物。【蒸大蒜水】大蒜2-3瓣，拍碎放入碗中，加入一粒冰糖，半碗水，加盖隔水蒸15分钟。晾温热后让宝宝喝水。
5 大片，生姜3 薄片，大枣3 枚。
加水3 ～
4 碗，烧开后转小火25 ～
30　分钟左右，去渣加蜂蜜，煮开。温热给宝宝喝。萝卜化痰止咳，生姜散风寒，大枣和胃。【烤橘子】将橘子在小火上烤，至橘皮发黑，让宝宝吃温热的桔肉，橘子性温，有化痰止咳的作用。【麻油姜末炒鸡蛋】将一小勺麻油放入超过，油热后入姜末，再打一个鸡蛋炒匀。晚上睡前趁热吃。【香菜黄豆汤】香菜30克，黄豆10克洗净。
现将黄豆加水煮15分钟，再加入香菜煮15分钟，去渣加少许盐，每天给宝宝分几次服用。风寒咳嗽的食疗方也适用于内伤咳嗽。风热咳嗽　舌苔黄，红；痰黄稠，不易咳出，并有咽痛。应吃清肺，化痰止咳的食物。【川贝冰糖蒸梨】把梨横断切开，去核放入2-3粒冰糖，5-6粒碾碎的川贝，把梨对拼好放入碗里，上锅蒸30分钟。