【引起儿童多动症的原因 少吃彩色食品】 为了引起孩子的食欲,人们常常在糖果、糕点、饮料中加入各种染料,使之呈现多种颜色 。孩子多吃这些彩色食品对身体健康有何不良影响呢?
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生产彩色食品所用的染料又叫食用色素 。食用色素分天然色素和合成色素两种,合成色素成本低,色调多,色泽鲜艳,所以在食品加工中被广泛使用 。但是,它是从石油或煤焦油中提炼出来后,经化学方法合成的,含有一定毒性,儿童摄入少量合成色素,虽不会立即有不良反应,但对机体会产生一定影响 。因为这些色素能消耗体内的解毒物质,干扰多种活性酶的正常功能,从而使蛋白质、糖类、脂肪等的代谢过程受到影响 。常吃彩色食品,会使合成色素在体内积蓄起来,导致慢性中毒 。例如,当合成色素附在胃肠壁时,会使之发生病变 。另外,儿童体内各器官比较脆弱,神经系统发育尚不健全,对化学物质尤为敏感,如果多食用合成色素,会影响神经系统,容易引起儿童的好动或多动症 。所以,为了孩子的健康,应该少给他们吃彩色食品 。
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