炒锅置火上 , 加植物油烧至六成热 , 将生肝片卷胚入锅 , 微火炸至外酥里透 , 捞在漏勺中沥油 , 切成3厘米长的段 , 码放在盘内 , 即成 。
[吃法]佐餐当菜 , 随意食用 , 当日吃完 。
[功效]补虚养血 。适用于胃癌气血两虚引起的贫血 。
[评介]卷心菜又称“结球甘蓝” , 性味甘平 , 现代研究资料提示 , 卷心菜所含的二巯基化物等成分 , 具抗癌作用 。猪肝除含有丰富的蛋白质之外 , 还含有铁、钙、磷等矿物质及维生素A、B1、B2、B6等多种维生素 , 猪肝中铁的含量是猪肉的14倍 , 人体的吸收利用率也很高 , 是补虚养血的好原料 。本食疗方对胃癌患者气血两虚引起的贫血有显著疗效 。
2.黑木耳红糖饮
[原料]黑木耳30克 , 红糖30克 。
[制法]先将黑木耳拣杂 , 用冷水泡发 , 清洗干净 , 撕成小朵状 , 放入沙锅 , 加水适量 , 大火煮沸 , 改用小火炖煮30分钟 , 待黑木耳熟烂时 , 放入红糖 , 煨煮至沸 , 红糖完全溶化即成 。
[吃法]当点心 , 随意服食 , 当日吃完 。
[功效]养阴补血 。适用于胃癌伴缺铁性贫血患者 。
[评介]黑木耳含铁量较高 , 居各种荤、素菜食物之首 , 为补血之佳品 。据日本的一项试验报告指出:黑木耳有一定的抗癌活性 。红糖 , 又名赤砂糖 , 含有较为丰富的铁质 。中医认为 , 黑木耳可补气 , 红糖能补血 , 上二味组成的本食疗方对气血两虚的贫血有效 。而且 , 黑木耳、红糖所含有的微量元素铁、硒、锰、锌等均具有抗癌活性 , 本食疗方对胃癌伴缺铁性贫血患者有较好的治疗作用 , 而且可在胃癌防治中发挥辅助治疗功效 。
3.阿胶牛奶
[原料]阿胶15克 , 牛奶250毫升 。
[制法]先将阿胶拣杂 , 研成细粉状 , 放入锅内 , 加入适量清水 , 用小火炖煮烊化 , 兑入刚煮沸的牛奶 , 拌和均匀 , 离火即成 。
[吃法]随早餐 , 与早点同时服食 。
[功效]益气养血 , 滋补强壮 。适用于胃癌气血不足所致贫血 。
[评介]阿胶为滋补阴血佳品 。牛奶含有8种人体必需的氨基酸 , 为中老年胃癌患者 , 气血虚弱者的理想滋补品 , 与阿胶烊化后同时服食 , 对胃癌气血不足所致贫血的补血作用更强 。唯需注意的是 , 伴消化不良、大便稀溏者慎用 。
3.哪些食物补睾丸
首先了解精液中的有关营养成份:精液中的主要成份有优质蛋白质、精氨酸、维生素类、微量元素等 。所以 , 调补精子要依次而进补 。
1、进食优质蛋白质与精氨酸食品:优质蛋白质是形成精液的主要原材料 。含高蛋白质的食品有瘦肉、猪脊髓、狗肉、牛羊肉、鸡鸭、蛋类、鱼虾、豆制品等 , 精氨酸是产生精子的必要成份 , 缺乏时可以发生少精症 。含精氨酸的食物有鳝鱼、黑鱼、海参、蹄筋、豆制品、瘦肉等 。
2、补充各种维生素:维生素类有为精子提供原料、促进精子生成、保持性器官不受侵害等作用 。其中维生素E与生殖系统关系最为密切 , 具有防止性器官老化 , 使空虚的输精小管再生 , 以及增强精子活力的多种作用 。含维生素E食品多在加工中被破坏 , 故可服其制剂 , 如维生素E胶丸等 。其他维生素富含于大众蔬菜之中 。
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