中医调理糖尿病常用方( 三 )

(1)姜汁黄鳝饭：黄鳝肉100克，姜汁10毫升，花生油5克，盐2克，粳米100克。将黄鳝活杀洗净，切段，放入碗中，调入花生油、姜汁、食盐。粳米上屉蒸至水分将干，将黄鳝放在米饭表面，小火蒸20分钟即可。具有补阴血、健脾胃功效。适用于病后虚损、贫血、消瘦、疲倦乏力等，并具有降低血糖作用。
(2)南瓜饼：
南瓜50克，米粉或面粉100克。将南瓜煮熟后，削去皮，捣烂与米粉混合，揉成面饼，上屉蒸熟后即可食用。南瓜具有降血糖作用，糖尿病人可作为辅助食疗食品。经常食用有较好的效果。
(3)南瓜粉：南瓜1000克。将南瓜去皮，用小刀切成块，用磨压成浆，用清水浸过，沉淀，撇去清水，取出沉淀物，晾干，打散即可。具有降低血糖和尿糖作用。糖尿病人每天可做为小吃或加餐。
连服1～3个月，时间越长，疗效越好。
(4)天花散：天花粉、生地黄、麦门冬、干葛根各6克，五味子、甘草各3克，粳米50克。将以上各味加水1000毫升，煎煮至500毫升即可。适用于Ⅱ型糖尿病，每日空腹服，或作为早餐服食。
(5)苦瓜粉：苦瓜适量。将苦瓜洗净晒干，研粉。适用于糖尿病的防治。
每日3次，每次10克。温开水送服。
(6)猪胰药粉：猪胰、山药、黄芪(三者比例为1∶3∶2) 。
将上三味焙干研粉。适用于糖尿病的防治。
每天2次，每次10克。
(7)陈谷子粥：陈小米100克。将陈小米淘洗干净，加水适量煮成稀粥。具有清心止渴功效。适用于消渴上消、口渴喜饮者。可任意服用。
(8)萝卜粥：大萝卜5个，粳米50克。将大萝卜洗净，煮熟，搅汁备用，将粳米淘净，加入萝卜汁，若汁少可加适量水，煮成粥即可。具有下气止渴作用。适用于消渴症，症见舌焦口燥、口渴引饮、小便频数及腹胀痞满。可任意食用，糖尿病肥胖之人尤宜经常食用，有消脂减肥功效。
(9)地骨皮粥：地骨皮30克，桑白皮15克，麦冬15克，面粉100克。先将上三味药水煎30分钟，去渣，取汁。将面粉和药汁煮为稀粥。具有清肺、生津、止渴作用。适用于治疗消渴、多饮、身体消瘦等症。可作为糖尿病人加餐食用。
(10)地黄花粥：小米100克，地黄花20克。先将地黄花阴干，捣碎为末，每次用干品3克。将小米加水煮粥，粥将熟时调入地黄花末，搅匀，煮沸即成。
(11)枸杞粥：枸杞子30克，枸杞叶30克，粳米50克。将粳米淘洗净，与枸杞叶同加水煮粥，粥将熟时，放入枸杞子，煮至烂熟即成。具有补虚宜精，滋阴养血，补脾、肾、肝三脏作用。凡属虚劳偏于肝肾阴虚、阴血不足、消渴多饮、尿频等，均可服食此粥。
(12)菠菜根粥：鲜菠菜根250克，鸡内金10克，粳米50克。将菠菜根洗净，切碎，和鸡内金同水煎半小时，加入洗净的粳米，煮成粥即可。具有养血和血、润燥通肠功效。凡因血虚生燥、口干、消渴、便秘等，皆可食用此粥。糖尿病口渴，一日内分顿食用。连药渣、菜渣尽服。
(13)荷叶绿豆粥：
绿豆20克，大米50克，荷叶1张。先将绿豆泡发，加水煎至豆开，入大米常法煮成粥，半熟时，取荷叶1张，盖粥锅上，15分钟后取走，即可食用。具有降低血脂作用。适用于糖尿病及高脂血症病人食用。每日可早、晚各服1次。
(14)枸杞炖兔肉：枸杞子30克，兔肉100克，姜10克，葱10克，盐5克。将兔肉和枸杞子放入锅中，加水适量以文火炖至八成熟时，加入调料炖至熟即可。《本草纲目》云“兔肉治消渴” 。此菜肴具有滋肾润肺、降低血糖作用。适用于肝肾阴虚型糖尿病患者，作为佐餐食用。