香菇培根蛋卷 _生活百科

适用宝宝：
1.5岁起材料：鲜香菇50克，培根1片，洋葱20克，鸡蛋2个，植物油适量，奶油20克，盐少许做法：
1.香菇洗净，去蒂，切片；培根切成小片；洋葱去皮，洗净后，切成小丁。
2.植物油在锅内涂一层，加热后放入奶油烧化，加入洋葱和培根煸炒，然后放入香菇炒熟，最后加盐，盛出，做成馅料。
3.鸡蛋打到碗里搅拌均匀，煎锅内少放点油，小火烧至五成熟，倒入蛋液，煎成蛋皮，将熟时倒入馅料，然后用锅铲卷起来包住馅料，取出后，切段，即可。
轻松做：培根是西餐对腊肉的叫法，有烟熏和非烟熏两种，应选择皮色金黄有光泽，瘦肉红润，肥肉淡黄的。
温馨小提示：香菇有抗氧化作用，可以提高宝宝肌体免疫力；培根能给宝宝提供丰富的氨基酸；蛋卷内有优质蛋白。而这道菜不仅营养丰富，色彩搭配也能引起宝宝的食欲。
【香菇培根蛋卷】
翡翠肉卷
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