健康婴幼儿一日食谱宝宝食谱大全及做法( 四 )

6.之后去掉寿司帘，打开保鲜膜；
7.利刃切段，点沙拉酱食用。
麻油素菜包的做法：
【主料】小麦面粉400克
【辅料】酵母粉4克、油菜苔1把、黑木耳1把、豆腐干(香干)1包
【调料】食盐适量、水200克、白砂糖5克、芝麻适量、芝麻油适量
步骤：
1.锅中水开后加少许盐和食用油，青菜入锅焯水，立即取出冲凉，这样可以保持青菜翠绿；
2.木耳用冷水泡发，青菜挤去多余水份，分别切成细碎；
3.香干切成小粒；
4.青菜、木耳和香干放入容器，加入适量芝麻油拌匀，加入盐和细砂糖调味，最后加入芝麻拌匀待用；
5.混合面团所有材料，用手揉光（或用压面机压光面片，面片用手收成圆形面团），盖上盖子室温放置20分钟，分剂擀成中间厚四周薄的包子面坯；
6.包入菜馅，放上刷油的笼屉，盖上锅盖，室温醒15分钟后，锅中加入冷水开火，中大火蒸20分钟关火，不开盖焖3-5分钟后就可以取出食用。
烫面饺子的做法：
【主料】面粉200克、鲜肉250克
【健康婴幼儿一日食谱宝宝食谱大全及做法】【调料】芹菜一把、开水50克、冷水50克、食用油适量
步骤：
1.二百克的面粉分成两个一百克的,分别放在碗里.加入一点盐；
2.其中一份面粉里缓缓加入50克的开水,并用筷子不断搅拌,直到呈雪花状,另外一份加入50克的冷水,同样操作；
3.用开水烫过的面粉,等它稍凉一点后,用手揉成团.另一份也揉成团后,把两个面团放在一起,揉成大面团饧30分钟.备用；
4.准备鲜肉一块,芹菜一把,清洗干净；
5.把肉剁好,芹菜切细；
6.加入1.5克左右的盐,少许生抽,姜,蒜,少量的食用油,搅拌均匀；
7.把饧好的面团搓成长条,分成小剂子；
8.擀成圆形；
9.包上肉馅,做成饺子状；
10.这是刚包好的饺子；
11.蒸好后,加点醋,可以吃了。
龙须面的做法：
【主料】西红柿1个、鸡蛋1个、龙须面50g
【辅料】食用油、葱丝、盐、白胡椒粉、葱油、香菜段、鸡精（适量）
步骤：
1.准备好材料；
2.西红柿去皮切滚刀块，葱切丝备用
3.锅中留少许油烧热，爆香葱丝，把西红柿块下入煸炒出红油；
4.倒入适量的生抽；
5.放盐调味，汤水烧开；
6.水开后调小火，磕开鸡蛋下入汤水中；
7.等蛋黄煮熟了，下入龙须面，煮到里面没硬芯，关火，放鸡精搅匀；
8.鸡蛋汤面盛碗里，上面撒点白胡椒粉提鲜，撒上香菜段，加点葱油即可食用。
营养主食类
1-3周岁宝宝食谱.主食是人类主要能量物质的来源，对于宝宝来说也毫不例外，但是对于宝宝的主食不是只是单一的米饭或者面条，最好形式和内容都多样化一些，这样不仅营养丰富，宝宝的接受度也会更高一些。主食：大米、面条、面粉、玉米、小米等。
胡萝卜鸡蛋饼的做法：
【主料】胡萝卜200克、鸡蛋2个、面粉50克
【辅料】色拉油适量、食盐4克、葱适量
步骤：
1.胡萝卜洗净擦成细丝；
2.热锅放油，下入胡萝卜丝，大火翻炒一分钟后舀出待用；
3.鸡蛋打散成蛋液，下入面粉，用勺子将其充分地搅拌成糊状；
4.下入炒好的胡萝卜丝与葱花，加入适量的盐，再次搅拌均匀；
5.平底锅内放入适量的油，摆入心形模具；用勺子将适量面糊舀入模具中；
6.小火将其煎至底部成型后用竹签沿着模具的内侧划一圈，然后轻轻地取下模具；
7.盖上锅盖，待一面煎至金黄后打开锅盖将其翻面，最后煎至两面金黄中间熟透即可出锅。

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