10.煮开后把丸子下入煮两三分钟，让它入味，没有烤熟的话这里多烧会；
11.备好水淀粉，加入已经入味的丸子锅里，搅拌均匀即可 。
清蒸鲈鱼的做法：
【主料】鲈鱼1条
【调料】香葱适量、姜适量
步骤：
1.原料，一半姜葱切细丝泡水备用（装饰用）；
2.鲈鱼划花刀，用半汤匙蒸鱼豉油，香葱，姜丝，盐，胡椒粉腌渍五分钟；
3.腌渍的葱姜铺下面；
4.鱼站立起来，身上撒点香葱姜丝，淋半汤勺猪油，开水上锅，蒸四分钟倒掉蒸鱼盘里的水，放三汤匙米酒继续蒸三分钟；
5.不要揭开锅盖，焖五分钟；
6.鱼取出来，葱姜扔掉，汤汁浇在鱼身上 。
7.油烧热，浇在鱼身上 。浇了才好吃！
烹饪技巧：
1，鲈鱼肉质细嫩，一斤的鲈鱼切了花刀，七分钟正好，八九分钟就老了 。一斤的误差范围在二两 。
2，米酒在里面，吃起来无比的鲜美 。可以试试！猪油的作用也不可小视，很香，没有的话可以放一片五花肉铺在鱼背上 。
鹌鹑蛋小蘑菇的做法：
【主料】樱桃萝卜200g、鹌鹑蛋12个
【辅料】芹菜叶少许
步骤：
1.准备好食材，把小萝卜仔细清洗干净；
2.将鹌鹑蛋冷水下锅煮熟；
3.煮熟的鹌鹑蛋稍微晾凉去壳，用刀将两头切平；
4.把樱桃萝卜切成两半；
5.把樱桃萝卜和鹌鹑蛋组合好放在铺了芹菜叶的盘子里；
6.切掉的蛋白边角料用模具或是吸管压成圆形；
7.放在樱桃萝卜上装饰即可 。
枸杞叶猪肝瘦肉汤的做法：
【用料】：枸杞叶；猪肝；猪瘦肉；生粉；盐；料酒；生抽；
步骤：
1、枸杞叶摘好和枸杞根分别洗净；（枸杞根上有刺，摘的时候要小心）
2、猪肝用清水冲洗后浸泡在水里15分钟左右；
3、和瘦肉分别洗净切薄片，用生粉、盐、料酒、生抽腌入味；
4、锅中倒入适量清水，先放入枸杞根大火烧开；
5、然后取出枸杞根丢掉；
6、放入腌好的瘦肉和猪肝大火煮开；
7、最后放入枸杞叶；
8、调入盐，煮开后搅拌匀即可 。
小贴士
1.肉片跟猪肝都是快熟的，所以大火煮开一会就好，煮太久的话，影响口感；
2.枸杞叶最后滚一下就熟了；
3.也可以将枸杞叶换成菠菜，营养方面也非常搭哦 。
香菇蒸肉饼的做法：
【主料】瘦肉100g、香菇2朵
【辅料】油、盐、酱油、白糖、生粉、姜末、蒜末、葱花（适量）
步骤：
1.香菇提前泡发；
2.泡发好的香菇切碎备用；
3.瘦肉先切小块，然后剁成肉泥；
4.把切碎的香菇和剁好的肉泥放在一起
5.加入适量的油，盐，糖，生粉，酱油，姜末，蒜末和葱花搅拌均匀入味；
6.入蒸锅中蒸熟即可 。
健康蔬果类
蔬菜水果富含各种人体必需的维生素和矿物质，而对于正在长身体的宝宝，蔬菜水果是每天必须的食物，但是也是宝宝最容易挑食的食物，妈妈们可以变换的花样多一些，让宝宝爱上吃蔬菜水果 。蔬果：豆腐、西红柿、土豆、黄瓜、白菜等 。
香蕉豆腐的做法：
【主料】豆腐200g、香蕉200g
【辅料】油、盐、蛋液、淀粉、葱碎、生抽、醋、糖（适量）
步骤：
1.准备好所用食材；
2.香蕉去皮切成圆片备用；
3.豆腐切成片，加入盐腌制2分钟；
4.取一碗加入淀粉、生抽、醋、糖和清水搅拌均匀成料汁；
5.把葱切成碎；
6.将豆腐片和香蕉片裹上蛋液；
7.再分别沾上淀粉；
8.入油锅煎炸至两面金黄，捞出沥油；

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