儿童菜谱鸡类：塔吉锅鸡翅

文章插图
原料：鸡中翅10只，胡萝卜1根，土豆1个，橄榄油少许（4～6人的份量）。
腌制调料：少量糖、盐、酱油、胡椒粉各适量。把各料混合均匀即成腌制调料，还可以再加些辣椒面或其它调味料。
塔吉锅鸡翅的做法与步骤：
1、鸡翅洗净后划几道口子，把腌制调料均匀地涂抹的鸡翅上，包上保鲜膜冷藏腌制4小时以上，如果能腌制12小时那就更好了。
【儿童菜谱鸡类：塔吉锅鸡翅】2、准备动手制作塔吉锅鸡翅前，把土豆和胡萝卜洗净去皮，再切成粗条。
3、在塔吉锅倒入少许橄榄油，涂抹均匀后码入土豆条和胡萝卜条，然后再码入腌好的鸡翅。
4、盖上塔吉锅的锅盖，小火烧10分钟左右，再关火焖5分钟左右就可以吃了，当然还可以撒点葱花或香菜碎。
用塔吉锅做鸡翅确实很简单吧，但做出的塔吉锅鸡翅绝对是非常美味的。不过，以上做法仅适用于塔吉锅，如果换成砂锅或其它锅具，你是无论如何都做不出这种美味的。

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