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闺女的最爱,配米饭绝配!没放土豆,孩子不喜欢
用料
- 鸡胸肉 500g
- 咖喱块 2块
- 胡萝卜 1-2根
- 黑胡椒 2克
- 黄油 适量(润锅)
- 玉米淀粉 适量(2勺)
- 西蓝花 50g
- 生抽或酱油 适量(2勺)
- 白糖 1勺
- 料酒 1勺
- 洋葱 半个
1、注备食材,洗净,切成块,准备小块咖喱和适量黄油
2、鸡腿肉或鸡胸肉切成小块,清水洗净控干水分,放入1勺料酒,1勺生抽,少许盐和淀粉,黑或白胡椒,腌制10分钟 。起火放入少许黄油润锅,把鸡丁放入锅中煎至金黄出锅
3、重新起火,放入剩余的黄油化掉,把备好的青菜放入锅中煸炒1,2分钟放入咖喱,少许盐,1勺酱油
4、将咖喱变化,倒入先前煎好的鸡块,加入水,至没过鸡块大火烧开,至中火收汁,至汤汁粘稠
5、汤汁粘稠包裹在肉和菜上,就可以出锅装盘了!
小贴士
汤汁如果粘稠度不够可以淋入一小勺水淀粉
鸡胸肉的饮食禁忌
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