建议粉蒸肉一直用大火蒸大约40分钟,这样蒸的过程中会导致锅底的水干掉要重新加冷水,影响粉蒸肉口感,正确方法是让锅内的水烧开沸腾,有充足的蒸气上来,改中火蒸15分钟,再用小火蒸40分钟让五花肉慢慢酥烂 。
粉蒸肉一直用大火蒸多久
文章插图
【粉蒸肉一直用大火蒸多久】 中途水干了,会导致锅坏掉,粉蒸肉也没蒸熟,蒸出来的肉外嫩内硬,口感不均匀,最好的粉蒸肉是用中小火慢慢蒸熟,让蒸肉粉和五花肉的油脂相互融合 。
- 话梅蒸肉
- 牛油果口感
- 孕期不适食谱:芹菜炒肉丝
- 做锅包肉用玉米淀粉行吗
- 为什么肉一放下去就粘锅
- 炒肉用玉米淀粉还是红薯淀粉
- 大油边儿是哪儿的肉?
- 宝宝爱吃肉不爱吃蔬菜 怎么办?
- 钉螺怎么吃里面的肉
- 榴莲肉发黑怎么回事