儿童食谱火烧、酥饼类:家常瘦肉烙饼


材料准备:中筋面粉、瘦肉、葱

儿童食谱火烧、酥饼类:家常瘦肉烙饼

文章插图
做法:
1、面粉加水,揉成面糊 。
静置15分钟 。
2、将面糊戳成小团,用擀面杖擀成圆形的薄面糊 。
3、将瘦肉剁成肉末,葱切成末,将葱与瘦肉搅拌均匀 。
4、将上一步准备好的肉末入锅,炒熟 。
4、在擀好的薄面糊上抹上少许油,撒上炒好的肉末,再刷一层酱(芝麻酱或者豆瓣酱) 。将整个饼卷起来,再按扁,擀成一个圆饼 。
5、平底锅上放上一层薄薄的油,将圆饼放入平底锅中,将两面都煎黄即可 。

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