2.把黑豆、红豆煮一下:
【低热量主食一览表 热量最低的主食排行】准备黑豆50克,红豆50克,提前一天放在清水中浸泡,浸泡可以减少煮制的时间 。
锅中烧水,把浸泡好的黑豆、红豆放入锅中,水烧开以后转为小火煮30分钟,把黑豆红豆煮熟、煮软 。30分钟以后关火捞出 。
3.把山药蒸一下:
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锅内再烧水,放上篦子,把山药放入锅中,大火把水烧开以后转小火蒸15分钟,蒸熟后取出放在盆中,用勺子摁压成山药泥,把山药泥盛放在碗中,加入白糖两勺,少许植物油拌匀,加入煮好的红豆、黑豆,抓拌均匀 。
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在案板上涂一层植物油,植物油能防止山药粘在案板上拿不起来,取出适量山药泥压扁,用模具切出不同的造型摆放在盘中,剩余的原料也按照此方法做好 。
把做的红豆山药放入冰箱中冷藏,最后摆上少许香菜、草莓点缀即可,冷藏后口感更加清爽,当然不喜欢吃凉的,做好后就能直接食用了,一道健康营养的红豆山药饼就做好了 。
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第二:玉米
我们都知道玉米是一种粗粮,在减肥期间是大家的首选,口感脆嫩,营养丰富,具有“天下第一黄金主食”的美誉,最重要的是玉米热量很低,很适合减肥食用 。
推荐食谱:虾仁玉米粒
1.准备食材:
准备水果玉米三根,清洗干净,去除残留的玉米须,把玉米粒切下来放入清水中,淘洗干净备用 。
准备适量的虾仁,把虾线挑出来,洗净上面残留的污渍备用 。
准备一小段胡萝卜,切成丁 。准备青椒、红椒各半个,切成小粒 。切点葱花、姜末 。
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2.把玉米、虾仁焯一下水:
锅内烧水,放入少许食盐和鸡粉入底味,再加入一点植物油,防止玉米中的营养成分流失,把玉米粒倒入锅中,水烧开以后把浮起来的玉米皮打干净,以免影响口感,大约煮2分钟,玉米断生以后倒出控水备用 。
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锅内再次烧水,倒入虾仁快速煮30秒钟,虾仁微微变红以后倒出来,用清水冲洗干净,控水备用,虾仁焯水的时间不要太长,否则鲜味会流失口感会不够嫩 。
3.开始烹饪:
锅内烧油,倒入少许油,把青红椒等小料倒入锅中翻炒出香味,放入胡萝卜丁翻炒30秒钟,胡萝卜断生以后把虾仁和玉米粒倒入锅中,翻炒均匀1分钟 。
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玉米炒香以后从锅边淋入少许清水,加入食盐2克,鸡精2克,胡椒粉1克,转大火把调料炒散、炒均匀,食材入味以后即可出锅,一道色香味俱全的虾仁玉米粒就做好了 。
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第一:紫薯
紫薯是一种比较常见的食物,含有蛋白质、纤维素等营养成分,可以补充人体所需要的营养,同时紫薯含有纤维素,可以促进肠道的消化和蠕动,预防脂肪的堆积,在减肥时期可以常吃 。
推荐食谱:紫薯团
1.准备食材:
准备紫薯四个,削去外皮切成均匀的薄片,切得越薄越容易蒸熟,把紫薯片放入蒸笼里面,水烧开以后上笼,盖上锅盖蒸15分钟 。
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