准备食材：新鲜猪肝、金针菇、生姜

文章插图
做法：
1、猪肝洗净切片，金针菇洗净，生姜洗净切丝备用；
2、先用开水烫一遍猪肝，然后将猪肝倒入锅内并加入清水煮开，然后将金针菇和姜丝一同放入，加入适量精盐和味精调味后即可出锅 。

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