大鱼大肉|给孩子喂“大鱼大肉”他们还是长不高？不妨试试这些素食( 二 ) 蘑菇

黄色或橙色蔬菜中一般含有丰富的胡萝卜素，它可以在人体中转化为维生素A，维生素A除了有促进视力发育的作用，还能促进骨骼软骨细胞的活性，有利于孩子身高增长。
动物肝脏中的维生素A同样丰富，但直接摄入过多则会引起中毒反应。用胡萝卜素更加健康，因为它平时储存在人体中，只会在身体中缺乏维生素A时，才转换。
3）菠菜

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菠菜中除了含有丰富的钙，还有膳食纤维。膳食纤维能够促进肠道健康，帮助其中的有益细菌生长，肠胃更健康的孩子，吸收营养能力更强，当然长得更高了。
4）蘑菇
人的身体中难以自动合成维生素D，必须在饮食或者晒太阳的时候，才能吸收和产生。维生素D一般在肉类食物上面，蘑菇是非常少见的维生素D较多的素食。
它体内的维生素D2不仅丰富，而且吸收率较高，同样能促进钙的吸收，帮助骨骼生长。
但需要父母注意的是，蘑菇中的维生素D2只有充分吸收紫外线之后才能产生，因此在烹饪蘑菇之前，不妨将其放在太阳下晾晒一两个小时，或者直接买干蘑菇。
孩子的生长发育不是只有一种食物能够促进的，必须要多种饮食的帮助，才可让他们成长得更好。有条件的父母最好让孩子每天吃够12种以上的食物，每周吃够25种以上的食物。