五花肉炒菜花的做法 五花肉炒菜花怎么做

五花肉炒菜花的做法
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文章插图
1、食材:菜花适量,五花肉适量,盐适量,酱油适量,料酒适量,陈醋适量,葱姜适量,辣椒适量 。
2、菜花掰开,洗干净后,用开水泡一下,这个是关键 。
3、五花肉切片,备用 。
4、锅中发少许油,放入五花肉,煸炒出油,加酱油、料酒、少许醋继续翻炒 。
5、放入葱姜辣椒丝爆炒,再放入焯好的菜花,继续翻炒 。
6、加入适量的盐,继续翻炒 。
7、翻炒不要太久,即可出锅 。
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