美味西红柿烧茄子的做法 西红柿烧茄子怎么做

美味西红柿烧茄子的做法
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文章插图
1、主料:茄子、番茄 。辅料:木耳(干) 简介:原料:茄子、番茄 。辅料:木耳 。调料:蒜、蚝油、糖、生抽 。
2、木耳泡发;茄子切块;番茄切块;蒜切蒜粒 。锅中倒一些油 , 先将茄子锅油煎软 ,  盛出备用 。
3、茄子盛出后 , 将蒜粒倒入锅中 , 用底油炒香 。
4、放入番茄块翻炒 , 将番茄炒软 , 出汤 , 成酱状 , 放入木耳翻炒一分钟 。
5、将茄子倒入 , 倒入蚝油 。
6、根据口味加糖和少许生抽 , 以大火烧约2分钟入味即可 。
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