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要 。
【维生素c要避光吃吗优质】维生素C在保存的时候是需要避光的 , 因为维生素C属于光敏物质 , 如果不将其避光保存的话 , 维生素C就很容易发生氧化 , 从而会降低其营养价值 。
同时维生素C在保存的过程中也一定要密封装好 , 因为维生素C是一种水溶性维生素 , 如果没有密封装好的话 , 遇到空气中的水分就很容易分解 , 从而降低功效 。
建议日常生活中要将维生素C密封装好 , 然后放置在家中阴凉干燥的地方 。
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