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正常人每日对维生素c的需要量为30毫克，如果膳食中缺乏水果、蔬菜或进食完全不含维生素c的食物时，容易导致维生素的缺乏 。
因为人体不能自身合成维生素c，所以只有靠外源供给，而自然界的植物中，广泛存在着维生素c，尤以水果和蔬菜中的含量最高 。
【什么情况下容易缺少维生素c优质】同时一些特殊人群，比如孕期及哺乳期妇女要补充对胎儿的营养、高强度劳动或者运动的人大量流汗容易损耗维生素c、经常抽烟的人容易降低体内的维生素c的含量，都可以适当补充维生素c来满足身体的需求 。
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