首先要吃饱 , 不要贪吃:火锅的热量虽然比一般的煎、炸、热炒低 , 但是吃多了也容易过量 , 容易导致肥胖 。
其次 , 尽量选择新鲜食品 , 少用加工品 。比如饺子、丸子 , 油、盐含量高 , 要减少摄入量 。
第三 , 调料以低油低盐为主 。如果你注意锅底的热量 , 比如一个麻辣烫1840卡 , 一个日式涮锅300卡 , 利用好以上原则 , 你一定能度过一个吃不起的火锅季 。
但是 , 你得在开始吃之前做好吃火锅的准备 。
吃饭前最好喝半杯鲜榨果汁 , 然后吃蔬菜 , 再吃肉 。这样才能合理利用食物的营养 , 减轻胃肠道的负担 , 达到健康饮食的目的 。
吃火锅时 , 以下饮料是不错的选择:
碳酸饮料:虽然营养成分很少 , 但是其中的二氧化碳可以帮助消化 。
【冬天吃火锅减肥三招】果汁饮料:富含有机酸 , 能刺激胃肠分泌 , 帮助消化 , 还能使小肠上部呈酸性 , 有助于钙、磷的吸收 。但控制体重的人、老年人、血糖高的人要注意选择低糖饮料 。
蔬菜汁、乳制品、植物蛋白饮料:如酸奶、杏仁露、椰子汁、凉茶等 。适合慢性病患者和老年人 。
酒精:吃火锅的时候 , 最好喝点白酒或者葡萄酒 , 可以杀菌去脂 。最适合涮羊肉了 。
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