7个瘦脸食谱吃出一张清秀瓜子脸

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　雪梨炒鸡肉卷？XML: namespaceprefix=' o' ns=' urn: schemas-Microsoft-com: office: office'？
材料：雪梨1个、鸡肉200克、大白菜150克、火腿100克。
配料：大蒜、蒜片、淀粉、酱油、盐、糖。
制作方法：
将鸡肉切成大块，用姜汁、盐、糖腌制15分钟；油菜心洗净，用火腿切段；雪梨去皮去核，切成条状。
将白菜、火腿用鸡片卷好，用淀粉粘口，用油炸一下备用。
起油锅，爆香姜片和蒜，略炒鸡卷和梨条，加盐和糖调味，勾芡。
小贴士：可以把调料换成6汤匙白糖和5汤匙香醋，就成了糖醋雪梨鸡卷。你可以用苹果代替雪梨，用牛肉代替鸡肉。
羊肝炒菠菜
材料：菠菜200克，羊肝50克。
配料：色拉油、料酒、酱油、盐、醋、味精。
制作方法：
将羊肝洗净，切片；菠菜去根，洗净备用。
锅中倒入开水，将羊肝、菠菜焯一下，捞出沥干，分别放入盘中。
(3)锅中倒油烧热，放入羊肝翻炒至变色，再放入酱油、料酒、醋、盐翻炒。
放入菠菜，加入少许味精翻炒几下。
炝炒西兰花
材料：新鲜西兰花250克、干辣椒2粒、花椒10粒。
配料：盐和味精各适量。
制作方法：
西兰花切成小花，洗净，用开水烫一下，立即捞出，沥干备用；去除茎，种子，将干辣椒切成段。
锅内热少量油，爆香花椒，捞出花椒，趁热干辣椒节，刚变色时放入西兰花，快速翻炒，加盐、味精翻炒，即可食用。
小贴士：焯西兰花的时间不宜过长，以免失去其细腻清香的味道。
【7个瘦脸食谱吃出一张清秀瓜子脸】烩黄鱼羹
材料：干净的黄鱼100克，香菇20克，精制火腿15克，鸡蛋2个，葱姜少许。
配料：清油、精盐、料酒、味精、白糖、胡椒粉、清汤、水淀粉、香油。
制作方法：
将黄鱼、火腿、香菇分别切丁；将鸡蛋打入碗中，打匀备用。
锅中加入适量清汤，大火烧开，然后将鱼丁、香菇丁、火腿丁放入锅中，加入料酒、精盐。
烧开后加入适量水淀粉勾芡，然后边搅拌边将蛋糊倒入锅中，使鸡蛋变成鹅毛状，再淋上香油，加入味精，撒上胡椒粉和葱姜末，拌匀即可食用。
薯丁炒玉米
材料：鲜玉米粒200克、红薯150克、青椒50克、枸杞15克、高汤50克。
配料：盐少许，水淀粉，胡椒粉，鸡精。
制作方法：
玉米粒洗净，沸水焯一下，捞出沥干水分；红薯洗净去皮，切成玉米粒大小的方块；青椒去蒂去籽，洗净切成小块；将枸杞浸泡在温水中。
炒锅倒油烧至七成热，放入地瓜丁，炸至表面坚硬，捞出沥干油。
锅中留少许底油，下青椒丁、玉米粒翻炒，下红薯丁翻炒，加入高汤、盐、鸡精、胡椒粉，下枸杞翻炒，水淀粉勾芡。
小贴士：做这道菜时，可以加2茶匙白糖，味道会更鲜。可以把红薯换成土豆、胡萝卜、青笋等。颜色和味道都很好。
鸡球苹果
材料：鸡胸肉70克、苹果1/2个、油茶匙。
配料：少量番茄酱、糖和滑石粉。
制作方法：
苹果洗净，挖成球或切成块，用盐水浸泡后沥干备用。
(2)鸡胸肉加盐，加入白粉，拌匀，放入水中焯水。
将所有材料倒入油锅，拌匀，加入调料。