女性减肥的6种神奇大米

大米是每个人每天必不可少的食物。每一种米都有其不同的作用，比如糙米可以帮助消化，糯米可以解毒等等。让专家为我们解释一下吧！
1.最滋补的是粳米。
日常煮饭用的普通米，又称粳米或精米，半透明，卵圆形或椭圆形，出米率高，米粒膨胀小，但粘度高。粳米作为日常食用大米，含有淀粉、蛋白质、脂肪、维生素B1、烟酸、维生素C、钙、铁等人体必需的营养成分。可以为人体提供营养和热量。
顾万里说，用粳米煮粥，在中国已有两千年的历史。粳米粥的最上层粥油，能补津液，补精气，对人体滋阴补肾精大有裨益，最适合病人、产妇、老人食用。粳米具有健脾胃、补中气、滋阴生津、除烦止渴、润肠止泻等作用。可用于脾胃虚弱、烦渴、营养不良、病后虚弱等症。但糖尿病患者要注意不要吃太多。
2.糙米最有助于消化。
所谓的糙米是“浅黄色大米”，在碾磨过程中，去壳大米从外壳中去除，而胚芽和内皮保留。糙米比精米含有更多的蛋白质、脂肪和维生素。
米糠层中的粗纤维分子有助于胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等胃肠疾病有效。糙米比精米更有营养，可以降低胆固醇，减少心脏病和中风的几率。糙米适合一般人食用，但由于糙米口感较粗，质地较紧，需要较长时间才能煮熟。顾万里建议烹饪前洗净，用冷水浸泡一夜，然后将浸泡后的水放入高压锅中煮半个小时以上。
3、最补肾的是黑米。
黑米营养丰富，含有蛋白质、脂肪、B族维生素、钙、磷、铁、锌等物质，营养价值高于普通大米。能明显提高人体血红蛋白和血红蛋白的含量，有利于心血管系统的保健，有利于儿童骨骼和大脑的发育，有利于产妇和病后体弱者的康复，是一种理想的营养保健食品。
【女性减肥的6种神奇大米】顾万里指出，黑米具有滋阴补肾、益气强身、健脾开胃、养肝明目、益精固涩的功效，是抗衰老美容、防病强身的滋补佳品。经常食用黑米对慢性病患者、恢复期患者和幼儿有很好的滋补作用。由于黑米不容易煮熟，所以应该在烹饪前浸泡一夜。消化功能较弱的儿童和老弱病人不适合食用。