孕期食谱 胡萝卜玉米小蛋饼



孕期食谱 胡萝卜玉米小蛋饼

文章插图
  孕期食谱 胡萝卜玉米小蛋饼
【孕期食谱 胡萝卜玉米小蛋饼】  原料:甜玉米1根、小麦面粉100克、胡萝卜2个、鸡蛋2个、色拉油适量、食盐适量、小葱适量 。
  做法:
  步骤1:甜玉米剥粒备用,胡萝卜切小丁,小葱切末 。
  步骤2:锅中放适量油,下玉米粒和胡萝卜丁,翻炒3-4分钟,至熟 。
  步骤3:将炒熟的玉米粒和胡萝卜丁装入大碗中 。
  步骤4:
加入2个鸡蛋,拌匀,加入3-4勺面粉、葱花,调入适量盐,拌匀 。
  步骤5:锅微热后,舀起一勺面糊,垂直、缓缓加入锅子里,就会自然形成圆形 。
  步骤6:小火煎至面糊凝固,翻个面,继续煎至熟透即可 。
  营养价值:
  胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分 。鸡肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,有增强体力、强壮身体的作用 。
  推荐人群:备孕 孕期 月子/产后儿童
  忌食人群:婴儿