薏米红豆粥有个好处,就是怎么熬都不会发黏发稠,底下总是熬烂了的红豆和薏米,上面是淡红色的汤,而薏米和红豆的有效成份大半都在汤里 。熬粥的时候,水放得多一些,这些汤就够我们喝半天了,正好可以当茶喝……
薏米红豆粥的做法:薏米和红小豆按2:
1配好(大约数就可以啦) 。把薏米和红小豆洗净浸泡一晚 。把所有材料放入锅中,加水用猛火煮开,改慢火煮至薏米烂熟即可 。喝的时候可以酌量加些冰糖或红糖 。
除了红豆薏米粥,大家还可以多了解各种食物的性、味,举一反三,自己进行加减,组成更多适合自己体质的饮食处方来 。这样,食物才能真正成为养生的佳品 。比如--
神色晦暗、精神不足,甚至心悸、贪睡、心中空虚:薏米红豆加桂圆
烦躁失眠,或者脸上起红疹、痘痘:薏米红豆加百合、莲子
胃中寒痛、食欲不佳、怕冷:薏米红豆加生姜
肾虚:薏米红豆加黑豆
脚气:薏米红豆加黄豆
咳嗽:意米红豆加梨
食欲不振、身体羸瘦:薏米红豆加山药
泄泻、腹痛、糖尿病:薏米红豆加南瓜
体虚、早泄、遗精、夜尿过多:薏米红豆加芡实
孕妇:减薏米,加少量黄芪、党参
【红豆薏米茶有什么用】产妇:减薏米,加大枣、小米、红糖
重要提示:有人说熬薏米红豆粥的时候,加一把大米,味道更美 。我劝你千万不要这样做,因为大米含有湿气,而红豆和薏米都是祛湿的,一旦加进去大米,就等于加进去了湿气,虽然味道可能更好了,但对于养生来说并非好事,就因为那一把大米,所有的红豆、薏米就都白费了,功效全无 。
薏米虽然具有良好的美容保健效果,但是并非人人适合吃 。那么到底什么人不能吃薏米呢?中医专家指出,以下几种人不能吃薏米--
1、薏米会使身体冷虚,故虚寒体质的人不适宜长期吃薏米 。
2、正值经期的女性也应该避免食用薏米 。
3、薏米所含的醣类黏性较高,可能会妨碍消化,所以消化功能不良的人不能吃薏米 。
4、孕妇不宜多吃薏米,薏米有利尿作用,可能会引起体内钠钾离子的不平衡,水分也会排出较多,羊水量也许会减少,但并不会引起胎儿畸形,孕妇可以吃但不可以多吃 。
提示:
薏米虽然有降低血脂及血糖的功用,但毕竟只是一种保健食品,不能当作药品,所以有高血脂症状的患者,还是要找医生治疗,千万不可以自行食用薏米来治疗 。
薏米含有较多淀粉,冲泡后会有糊状,但不会很稠,浓稠的产品一定有添加胶类来增加浓稠感,这是欺骗消费者行为,应特别注意 。
5.红豆薏米茶有什么功效呢?
红豆薏米茶的功效如下:
1,祛湿去水肿, 。湿气重的女性容易水肿,身体的循环不好,产生面色暗黄、面部痤疮 。薏米红豆都是去除湿气的粗粮,能够带动代谢,减少人体中的湿气 。
2,减肥 。它对于不健康的虚胖体质有很好的效果,虚胖体质肌肉松弛,健身效果更差 。将红豆薏米水煮好之后倒在外出水瓶中,补充水分又能解渴,是一个很好的减肥饮食习惯 。而且这些杂粮更不容易发胖,可以代替部分主食 。
3,养肠胃 。红豆薏米水能够让肠胃畅通,滋养肠道,对消化产生积极作用,排出身体毒素 。它还具有止泻的功能,丰富的矿物质和纤维利于排尿 。红豆滋补血气,薏仁通气降火,搭配起来具有防止疾病的重要性 。
4,美容祛斑 。红豆薏米水加快肌肤循环,减少色素沉淀,起到抗衰老的作用 。长期喝可以减少色斑、黄褐斑、老年斑的出现 。内服外用的效果都很好 。
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