【葡萄干莲子汤】
孕妇食谱 肝调养调理 脾调养调理 高血压调理 失眠调理
主料: 葡萄干 50克莲子 100克
制作工艺
1. 莲子剖开去芯 。
2. 葡萄干洗净 。
3. 去芯莲子与葡萄干一起装入瓦煲内,加水800毫升左右,用旺火烧开后改用文火,煲至莲子熟烂时停火,喝汤吃料 。
工艺提示 葡萄干的用量30~50克皆可 。
相关人群 适于1~3个月的孕妇食用 。
健康提示 此汤具有益肝、安胎的作用 。
KEKO营养师友情提示:
1、葡萄干:葡萄干含有蛋白质、少量维生素、丰富钾、钙、镁、铁等矿物质及大量葡萄糖,是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品,可补血气、暖肾,治疗贫血,血小板减少;对神经衰弱和过度疲劳者有较好的补益作用 。
2、莲子:莲子含有丰富的蛋白质、碳水化合物、烟酸、钾、钙、镁等营养元素,具有防癌抗癌、降血压、强心安神、滋养补虚、止遗涩精等功效 。
食谱相克:葡萄干,服用安体舒通、氨苯蝶啶和补钾时,不宜同食葡萄干和其他含钾量高的食物,否则易引起高血钾症,出现胃肠痉挛、腹胀、腹泻及心律失常等 。
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