常温水浸泡1—2小时就能煮来吃 。
【黑木耳要泡多久优质】 干的黑木耳脆硬近似革质 ， 水分含量少 ， 因此较好保存 ， 在烹饪前 ， 一般需要用常温水浸泡1—2小时 ， 经过浸泡后 ， 木耳充分吸收水分 ， 使干木耳恢复到原来色泽黑褐 ， 质地柔软呈胶质状 ， 薄而有弹性 ， 湿润半透明的鲜品样貌 ， 这样的木耳才算完全泡发好 ， 能够用于煮、炒、凉拌食用 。
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