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木瓜含有一种木瓜酵素，这些木瓜酵素不仅可分解蛋白质、糖类，更可分解脂肪，这可以说是木瓜最大的特点，通过分解脂肪可以去除赘肉，缩小肥大细胞，促进新陈代谢，及时把多余脂肪排出体外，从而达到减肥的目的。
1木瓜煲老鸭
食材：
老鸭1只约600克、木瓜1000克、盐1茶匙、姜1大块、清水2500毫升
做法：
1、将老鸭洗干净后，切成大块。
2、锅中倒入清水，大火煮沸之后，放入鸭块焯烫5分钟之后捞出，冲干净鸭肉上面的浮沫。
3、将鸭肉和木瓜一起放入锅中，放入足量的清水。
4、大火煮开之后，撇去浮沫，放入姜片。
5、盖上盖子，换成小火煲2个小时，然后调入盐。
6、将煮好的木瓜老鸭汤盛入碗中即可
【促进长高篇】——适合宝宝孩子
南瓜：富含维A,促进长高

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● 促进长高
南瓜中丰富的类胡萝卜素转换成维生素A后，除了对维持正常视力有重要作用外，还是促进骨骼生长的重要元素。简单说来就是能帮助孩子长高高!缺乏维生素A会减缓孩子长高的速度。尤其是秋冬季节孩子活动量减少，身高会长得相对缓慢。
● 保护肠胃
南瓜含有丰富的果胶，果胶有很好的吸附作用，可以保护胃肠道粘膜免受粗糙食品刺激，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。
● 维持视力
南瓜中丰富的类胡萝卜素在机体内可转化成维生素A。维生素A，又称视黄醇，重要生理功能之一就是维持视网膜的正常功能，对于维持正常视力有重要作用。
● 肤白貌美
给孩子做美食的同时，妈妈也不要忘了自己。南瓜中丰富的类胡萝卜素真是好的东西，在体内转化成维生素A后不仅能帮助孩子维持视力、长个儿，还能帮助妈妈保护皮肤!因为维生素A对上皮组织的生长分化有重要作用!
● 身强体壮
除了果胶和类胡萝卜素，南瓜还富含很多营养素：粗纤维、磷、铁、铜、锰、铬、硼等元素，和对身体很好的糖类，如葡萄糖、戊聚糖等!戊聚糖是一种很好的膳食纤维，具有良好的润肠通便功能。秋冬季节干燥，孩子便秘的话，吃点南瓜很合适!
1奶油南瓜粥
食材：
南瓜半个、牛奶200克、淡奶油50克、炼乳适量
做法：
1、南瓜去皮跟瓜瓤，切块。放入微波炉，高火10分钟。
2、把熟南瓜肉，加入淡奶油、牛奶、盐一起放入搅拌机内。
3、启动搅拌机，搅打1分钟左右，就做出了南瓜奶油浓汤。
4、喝的时候再稍微放表面些淡奶油、炼乳提味就可以了。

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2南瓜可乐饼
食材：
南瓜泥300克、土豆泥100克、猪肉馅100克、洋葱(末)100克、小麦面粉适量、面包糠适量、鸡蛋1个、食盐适量、黄油30克、胡椒粉(黑)适量、植物油适量
做法：
1、南瓜、土豆蒸好后压成泥备用。
2、烧热，把黄油放入烧至溶化，放入洋葱末炒软，再放入猪肉末炒至变色。把炒好的馅料拌入南瓜泥中，加调味料拌匀。
3、将混合好的馅料搓成圆球状，再压成饼状，依次沾上适量面粉、蛋液和面包糠。锅中放油烧至180度，把可乐饼放入。
4、可乐饼炸至金黄色，捞起吸除多余的油分即可。
花椰菜：钙含量高，营养丰富

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菜花又叫花椰菜，有白、绿两种。白菜花和绿菜花的营养价值基本相同，绿菜花比白菜花的胡萝卜素含量要高一些。

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