东北烤串腌肉配方东北烧烤腌肉配方

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说起烧烤，现在已经不仅仅是生意了，还是很多人的休闲方式，是大家都乐于拥有的聚会形式。烧烤也是大人小孩都很喜欢的活动。虽然每个地方烧烤的方式都不一样，但是吃的食物有很多种，比如木炭、电、烤盘、铁板、铁网等。，包括素食、肉类和海鲜。要好吃，当然是烧烤。下面说说东北叉烧肉的配方。
【东北烤串腌肉配方东北烧烤腌肉配方】
腌肉配方:
羊肉2500克洗净，切成3厘米厚的方块。加入盐50克、蒜米和孜然粉200克、洋葱粒250克、高度白酒100克、辣椒粉150克，低温腌制18小时。
一到三种不同的羊肉串烧烤粉
1.生产:
黄豆粉、腰果粉各100克，紫苏粉25克，辣椒粉、孜然粉各50克，香菜粉(香菜切成粉，晒干，用粉碎机碾成糊状)和鸡粉各20克，白芝麻、干葱粉(干葱切成粉，晒干，用粉碎机粉碎)各30克，鸡精12克。以上材料混合均匀即可。
味道:复合香。
2.生产:
孜然100克，辣椒粉80克，芝麻30克，紫苏粉，干葱花各50克，五香粉，芹菜粉(芹菜切成粉末，晒干，用粉碎机碾成糊状)，盐和胡椒粉，调味粉各10克，上述材料混合均匀即可。
口感:孜然芹口感出众。
3.生产:
辣椒粉100克、孜然粉50克、蒜粉30克、芝麻粉20克、鸡粉20克、花椒粉10克、花椒粉10克、调味粉5克，将上述材料混合均匀即可。
口味:突出麻辣、孜然、蒜味。
二。卤汁粉的配方:
辣椒粉5公斤，味精150克，茴香粉250克，盐300克，孜然粉200克，天竺葵粉100克，肉桂粉50克，姜粉50克。
三、羊肉烤肉酱
口感:孜然酱香。
用途:用于烧烤羊肉刷酱。
材料:干辣椒100克、蜂蜜30克、孜然粉20克、啤酒50克、香酱、洋葱。
方法:1 。将干花椒放入碗中，用开水浸泡至水冷却，过滤制成花椒水。2.取100g花椒水，加入啤酒、香酱、洋葱，搅拌均匀，再加入蜂蜜、孜然粉，搅拌均匀。

东北烤串腌肉配方 东北烧烤腌肉配方

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