干炒肉丝的做法大全香干炒肉丝的做法是什么呢

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人们非常重视饮食，他们追求越来越多的新鲜食物。在旧社会，吃一盘菜是奢侈的。现在，人们在日常生活中已经习惯了大鱼大肉的出现，所以现在的食物会越来越新鲜。干炒肉丝是一道美味又营养的主菜。下面是怎么做的。
【干炒肉丝的做法大全香干炒肉丝的做法是什么呢】湖南人爱吃辣，菜大多是酸辣咸香。就像我们湖南人的生活一样。好吃又繁华！豆干是深受湖南人喜爱的一种豆类食品，包括豆干、豆干、豆干、炒豆、豆干、豆干、烤豆等.........................................................................................................................这种香肉干炒肉丝是一种常见的家常菜，由猪肉、香肉干、辣椒、生姜和大蒜制成，炖煮而成。肉香麻辣咸，深受百姓喜爱。
材料:猪后腿300克，干香130克，姜10克，蒜瓣10克，芹菜10克，红辣椒50克。
步骤:
1.猪肉切丝，晒干切片，姜蒜切丝，芹菜切段。
2.加入瘦肉丝，大火翻炒至瘦肉丝变色破碎。
3.加入一勺料酒，调味提神，翻炒2分钟，直到酒香出来。
4.加入1勺酱油翻炒1分钟。
5.与芳香的干果一起翻炒2分钟。翻炒至肉丝和香喷喷的干果颜色均匀，香味相互交融。
6.加入红辣椒、姜丝、蒜丝、芹菜、少许盐(根据个人口味)大火翻炒至红辣椒碎，出锅即可。
7、装！又辣又咸又香的肉丝干就完成了！请品尝~
小贴士:
1.香的干丝或切片更好。如果切得太厚，会影响口感和味道。
2.冬天做这道菜的时候，加入蒜苗味道更香。
3.这次放了太多香香的干果，炒起来就没那么油了。平时炒的时候注意肉和香干的比例，这样香干的口感会更好。
综上所述，这里就介绍一下关于香肉干炒肉丝的做法细节。在选择主菜的时候，要在营养、口味、健康上有优势的菜上下功夫，而香干炒肉丝就是这样一款很有价值的菜，有兴趣的朋友可以做一下。

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