蟹扣造假、蟹卡超发，假螃蟹“横行”中秋( 三 )

阳澄湖大闸蟹供不应求，自然也就吸引了不少“非正品”螃蟹商家。
优酷曾邀请过多位互联网大V参与了“盲品大闸蟹”的活动，要求这些大V们从固城湖、太湖、阳澄湖的大闸蟹中，辨别出其中的阳澄湖大闸蟹。最终从结果看来，这些螃蟹爱好者们很难区分出阳澄湖大闸蟹和一般螃蟹的区别，更不要说普通消费者了。
口味上难以划分、甄别，这就给了冒牌货滋生的窗口。不少商家“苦思冥想”出了所谓的洗澡蟹，即在螃蟹快成熟时大批量将普通大闸蟹放入阳澄湖里浸泡一段时间，从此螃蟹摇身一变。另外，还有些商家还会特意冒牌的大闸蟹运到阳澄湖附近的快递点，打包发货，目的就是要有一个阳澄湖区域的快递地址。

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行业内外也并不是没有想过打击假货的对策——防伪码、防伪蟹扣都是因此而出现。
2018年时就有部分企业开始投入使用区块链技术以帮助大闸蟹溯源，比如百度大闸蟹溯源小程序就声称可以追溯商品从产地到消费者手中的全过程。从去年开始，阳澄湖大闸蟹也开始推行一蟹一扣管理政策，每一只上市的阳澄湖大闸蟹都有对应的防伪标识。苏州市阳澄湖大闸蟹协会新闻办主任姚水生表示：“蟹扣就相当于大闸蟹的身份证。”
当然，防伪码、防伪蟹扣虽然能起到防伪的作用，但仍是难避免被伪造的命运。在某电商平台上，以“防伪蟹扣”为关键词检索，就能找到不少打着定制防伪蟹扣名号的商家，平均一个蟹扣只需要一元。
需求在，套路就在。虽然不良商家总会继续推陈出更多“套路”和花样，但其实对消费者而言，不管市场如何演变，规避套路的最佳方式始终还是了解行业的真实现状，杜绝占便宜心理，首选有口皆碑的大品牌。