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在我们现在的生活中,大家可能工作都很忙,为了赶着去上班,可能会忘记吃早饭 。长时间不吃早餐对人的身体不好 。今天,边肖将谈论如何搭配生活中最健康的早餐 。
常见的谷物包括大麦、玉米、燕麦、大米、小麦等 。人们在选择早餐时,把这些食物或含有这些食物成分的食物作为早餐的主要内容,会使它们更有营养,结构更合理 。
很多上班族早上起来,喝一大杯牛奶,煎一个鸡蛋,吃点肉片,拿个水果,冲出家门 。感觉这顿早餐很有营养 。但营养专家指出,有了这种搭配,蛋白质和脂肪的摄入就足够了,但碳水化合物的摄入却被忽略了 。
一份高质量的早餐,讲究的是食物营养组合的合理性 。最近,营养专家根据早餐食品的种类制定了一种评估早餐营养质量的方法 。
首先,根据膳食金字塔的分类方法,食物分为谷类、蔬菜、水果、肉类和奶类 。如果你吃了两类或更少,即使早餐质量很差,但如果你吃了三类,早餐质量就是好的 。如果你能吃够这四类,早餐就有营养了 。
【最健康的早餐搭配都有哪些 ?最健康的早餐怎么搭配?】根据这个方法,营养专家为我们推荐了几种营养早餐方案:鸡蛋挂面可以配一个桃子,一杯酸奶 。这是高蛋白低脂肪的食谱,铁和维生素A、c都不缺,一份瘦肉炒米粉需要一杯牛奶和一根香蕉 。这种食谱的优点是营养全面 。春卷、豆浆、西瓜的搭配也能满足能量和营养的需求 。如果是油条、豆腐脑、鸡蛋粥,这种早餐维生素、钙、铁缺乏,盐含量过高 。应该加入像黄瓜这样的蔬菜 。
营养专家特别提示,早餐有两种食物不宜多吃:一是碳水化合物类食物,二是蛋黄和油炸高脂肪食物 。由于摄入过多的淀粉、糖、脂肪和胆固醇,需要较长的时间消化,容易使血液在消化系统中堆积过久,导致大脑血流量减少,脑细胞缺氧,所以整个上午头脑昏昏沉沉,思维迟钝 。
看了上面的介绍,我想朋友们现在已经意识到早餐的营养对我们的健康是非常有用的 。经过今天的了解,给自己做一顿营养又美味的早餐吧!
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