苦瓜夹肉馅的家常做法苦瓜夹肉馅的做法

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苦瓜是非常好的植物，营养价值丰富，对生存环境要求高，尤其是肥料。苦瓜味苦，但能解毒，除心火，排除体内毒素。很多美女都喜欢吃苦瓜。这是因为苦瓜有美容嫩肤的功效，可以让皮肤变好。有些高血压患者还可以通过苦瓜降血糖，效果很多。下面介绍一道菜，肉馅苦瓜。
苦瓜不适合做饺子馅，蒸熟了会变黄。炒苦瓜或者苦瓜炒鸡蛋会让炒牛肉很好吃。
苦瓜不适合其他风味的食材，吃起来会怪怪的。
可以做苦瓜，把苦瓜切成块，然后去籽，把肉末和蛋清混合，冲泡成苦瓜，然后放在水里蒸。还是炒的好吃。
材料:苦瓜2个，猪肉250克。
腌料:盐5克，葱5克，姜末5克，生抽5克，鸡蛋1个，胡椒粉3克。
酱料:蚝油5g ，酱油5g ，糖5g ，淀粉5g 。
步骤:
1.将猪肉馅剁碎，放入腊肉朝一个方向搅拌均匀，分几次加入适量的水，朝一个方向继续搅拌至浓稠，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏腌制1小时以上。
2.苦瓜洗净切成小块，挖出中间的果肉。
3.从锅中取水，水烧开后加入适量白糖，将苦瓜焯1分钟左右，用冷水冲洗干净，晾干备用。
4.取出肉馅，冲泡成苦瓜。烧开后放入蒸锅，中火蒸12分钟左右。
5.
将蒸好的苦瓜汁倒入炒锅，加入蚝油、酱油、白糖，烧开，加入少许水淀粉，煮至汤汁粘稠，浇在蒸好的苦瓜上。
步骤
1.苦瓜洗净，切成30cm宽的段；
【苦瓜夹肉馅的家常做法苦瓜夹肉馅的做法】2.中间的果肉涂一层干淀粉，防止肉脱落；
3.在上次包子剩下的肉馅中加入一个鸡蛋和30g淀粉，搅拌均匀；
4.苦瓜中间放肉馅，放入热油锅中炸三分钟定型；
5.锅里放一点水，盖上锅盖焖5分钟，让锅里的水变干，然后拿出来放在平板里；
6.水淀粉拌匀，加入少许盐和鸡精；
7.锅中放少许油烧热，然后倒入水淀粉熬成粘稠的糊状，再倒入盘中的苦瓜中。
8.
好苦瓜塞肉。
【食材】苦瓜200g、猪肉馅200g、鸡蛋1个、盐、料酒、姜、酱油。
【做法】苦瓜洗净去籽，把拌好的肉塞进苦瓜里，切成段。锅里烧热油，倒入苦瓜用小火煮，然后加入料酒和糖小火煨一会儿。
【用法】随餐食用。
【功能】清热解毒，益肾生精。无精子症和少精症的适应症。
【解说】苦瓜、猪肉能清热解毒，对湿热下注引起的少精性不育症有治疗作用。

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