孜然羊肉的家常做法简单孜然羊肉的家常做法大全是什么

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羊肉是很多人最喜欢的食物，但有些人因为它的异味而远离它。契税是可以取消的，所以你会对养肉有更多的了解。羊肉不仅对人体有好处，而且还有很多吃法。孜然羊肉是最常见的菜，但是机房很多人不知道怎么做。所以，这里有一本孜然羊肉的常见做法。
【孜然羊肉的家常做法简单孜然羊肉的家常做法大全是什么】
材料:羊肉(500克)
辅料:淀粉(10克) ，熟白芝麻(20克)
厨房用具:炒锅
做法:准备好所需食材，将羊肉洗净，切成粗丝或条，加入酱油和淀粉，拌匀，加入孜然粒，拌匀，腌制30分钟。最好是洗手，用手抓匀，香菜洗净，控干水分，锅里倒油，加热，放入羊肉翻炒。等羊肉刚变色，继续翻炒。翻炒至羊肉表面变微焦，加盐翻炒，加入孜然粉、辣椒粉、花椒粉翻炒，调入熟芝麻，翻炒均匀，将炒好的羊肉放入铺有香菜的盘中。
注意:羊肉用温水泡几个小时，半小时换水，可以去除羊肉的一些臭味。腌制羊肉的时候放点淀粉，肉会嫩一些，但是不要放太多，放多了会影响肉的口感。孜然粉和孜然颗粒虽然是同一种调料，但口味不同。特别是加了一点孜然粒后，羊肉吃起来很香，比单独用一个好吃多了。洋葱最好选择紫皮的。味道很香。韭菜换成香菜也不错，但是不要放太早。炒久了不仅容易出水，而且味道软烂，不好看也不好吃。
在外面吃孜然羊肉总是不方便，有些摊位也不是很干净，就自己学着做吧。吃起来很卫生，按照上面的做法做，味道会比外面的好。注意把肉切薄，这样会更容易入味，然后把水炒干。这个味道比较好。

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