猪大肠包小肠的做法大肠包小肠做法是怎样的

文章插图
日常饮食有很多种。每天都可以通过饮食品尝不同的食物，让身体吸收更多的营养价值，达到均衡饮食。只有这样，我们才能使我们的身体更健康。其中用小肠包大肠是我们生活中很多人喜欢吃的一种食物，但是很多人往往觉得他的做法很复杂。其实只要掌握好做法，在家就能成功做出好吃的大肠配小肠。我们来学习一下大肠和小肠一起包的做法。
包大肠和小肠的做法
原材料
猪肠衣100厘米，香肠1根，圆糯米300克，圆糯米15克，水煮花生75克，洋葱6个，姜末15克，香菜，色拉油1/2杯。
调味品
a、鸡粉1.5茶匙、香草粉少许、胡椒粉1茶匙、酱油2汤匙、香油少许、盐1茶匙、糖1茶匙、360cc水的；
B.酱油适量。
。制作方法
1.猪肠衣用盐和白醋(量除外)洗净后沥干水分；将圆糯米洗净，用清水浸泡2 ~ 4小时，捞起沥干；炸香肠；将洋葱切片，放入沙拉中炸，沥干油。黄金虾洗净切碎；将花生煮熟，焯一下备用。
【猪大肠包小肠的做法大肠包小肠做法是怎样的】2.锅烧热，放入花生油，将姜末和金钩虾炒香，然后将圆糯米和花生放入同一个锅内，炒至4 ~ 5分左右熟(即半熟)，再放入调料A，翻炒均匀，然后放入锅中，这就是大肠的馅料。
3.在猪肠衣的一端打一个结，用漏斗倒入方法2的馅料中，大约6-7分钟填满，每隔15-20cm打一个结。重复这个步骤，直到所有的肠衣用完。
4.大火蒸熟后，放入做法3的糯米香肠，中火蒸40 ~ 50分钟后取出。稍微凉一点的时候，把做法1的香肠从中间切开，然后倒入调料B，撒上香菜。
。练习2
材料:猪肠衣100克、香肠1根、圆糯米300克、圆糯米15克、水煮花生75克、葱6根、姜末15克、香菜适量、色拉油1/2杯。
调料:A、鸡粉1.5茶匙、草粉少许、胡椒粉1茶匙、酱油2汤匙、香油少许、盐1茶匙、糖1茶匙、360cc水的；b .酱油适量。
生产方法
1.猪肠衣用盐和白醋(量除外)洗净后沥干水分；糯米洗净浸泡。
大肠、小肠积水2 ~ 4小时后，捞起沥干水分；炸香肠；将洋葱切片，放入沙拉中炸，沥干油。黄金虾洗净切碎；将花生煮熟，焯一下备用。
2.锅烧热，放入花生油，将姜末和金钩虾炒香，然后将圆糯米和花生放入同一个锅内，炒至4 ~ 5分左右熟(即半熟)，再放入调料A，翻炒均匀，然后放入锅中，这就是大肠的馅料。
3.在猪肠衣的一端打一个结，用漏斗倒入方法2的馅料中，大约6-7分钟填满，每隔15-20cm打一个结。重复这个步骤，直到所有的肠衣用完。
4.大火蒸熟后，放入做法3的糯米香肠，中火蒸40 ~ 50分钟后取出。稍微凉一点的时候，把做法1的香肠从中间切开，然后倒入调料B，撒上香菜。
以上是大肠如何包裹小肠的介绍。了解了之后，我们知道了很多好吃的。只要我们按照它的制作流程自己制作，就能做出特别好吃的。自己做一些好吃的还是有很多好处的。首先，它可以缓解我们日常工作中的压力，也可以为我们的生活增添许多乐趣。

猪大肠包小肠的做法 大肠包小肠做法是怎样的

猪大肠包小肠的做法大肠包小肠做法是怎样的