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霸王花也被称为剑花,被认为是世界上最大的花 。《霸王花》不仅有观赏价值,还有食用价值 。很多人会用霸王花做汤 。做成汤后,吃起来又香又甜又滑 。霸王花在中医上更有药用价值 。所以我们需要对霸王花的功效和禁忌有一定的了解,这样才能更好的使用 。
霸王花的功效和作用:
味甘,微寒,入肺经;具有解气止痛、调痰火咳嗽、清热润肺、止咳的功效,是清补的绝佳汤料 。适应症:结核病、支气管炎、颈淋巴结结核、腮腺炎 。
霸王花的营养价值:
每100克霸王花干品含水分9.570克,蛋白质1.812克,粗纤维2.785克,灰分1.547克,钙961.27毫克,磷328.45毫克 。此外,它还含有至少13种氨基酸 。还含有铜、氮、铬、镉、钙、锌等对人体有重要作用的元素 。因此,霸王花具有很高的食用价值 。
霸王花的保健功效:
霸王花的干鲜品可以放入汤中 。性味甘凉,入肺,有清热化痰、除积热、解气止痛、调痰火之功效 。所以霸王花汤有清心润肺,清热解暑,化痰止咳的作用 。其次,霸王花唐宝对辅助治疗脑动脉硬化、心血管疾病、结核病、支气管炎、颈淋巴结结核、腮腺炎等有明显疗效 。,以及滋养和美容功能 。而且在《霸王花》里做汤后,吃起来又香又甜又滑,深受“做汤人”广东人的喜爱 。这是一种极好的汤料 。除了煮猪肉,还可以用来煮猪骨、猪舌、水鱼、鲥鱼等 。因为霸王花里面有很多黏液,煮出来的汤很滑 。买干花霸王花的时候,最好选择绿色的干花 。用黄花菜熬制的汤会有一股奇怪的涩味 。
【霸王花食用禁忌霸王花的功效与禁忌】《霸王花》里做汤最好的方法是什么?
1.霸王花+无花果+猪骨:滋阴润肺,润肠通便 。
2.霸王花+猪肉:滋阴生津,清热润肺,止咳 。
3.霸王花+排骨:滋阴清热,润肺止咳,强身健体 。
4.霸王花+甘蔗+杏仁:清热解暑,润肺止咳,化痰通便 。
5.霸王花+香螺片+无花果+玉竹:清热解暑,滋阴润燥,生津止渴,润肺止咳 。
6.霸王花+鸡:滋阴清热,滋补肝肾,健脾润肺 。
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