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很多养生的人每天都吃鱼油 。这是因为鱼油对人体健康有很多好处 。鱼油富含不饱和脂肪酸,有利于婴儿大脑的发育 。而且,多吃鱼油有助于保护眼睛健康 。鱼油的主要功效有调节血脂、提高记忆力、健脑益智、预防关节炎等,有需要的朋友可以多吃 。
首先,鱼油
顾名思义,鱼油就是鱼中的油,一般是从多脂的鱼中提取的 。它的主要营养特点是富含ω-3不饱和脂肪酸,如DHA和EPA 。这两种脂肪酸在陆地动物油和植物油中含量相对较低,具有抗炎、调节血脂等保健作用 。鱼油的主要功能成分是DHA和EPA 。DHA有益于婴儿大脑和视网膜的发育 。EPA具有调节血脂、主要降低甘油三酯、预防心脏病、防治高血压等作用 。富含omega-3脂肪酸的脂肪鱼有哪些?一般有鲭鱼、金枪鱼、鲑鱼、鲟鱼、凤尾鱼、沙丁鱼、鲱鱼、鳟鱼等 。每天少吃鱼也可以通过服用鱼油补充剂来实现 。购买时注意纯度,即鱼油中ω-3脂肪酸的含量 。另外,考虑到重金属的问题,尽量少选择大型肉食性鱼类,选择吃植物性鱼类 。因为它的食物链比较低,以植物为食源,重金属的量比较少,所以相对安全 。
二、鱼油的功效和作用
调节血脂
鱼油可以调节人的血脂,防止血液凝固 。除此之外,还可以预防脑血栓、脑出血等疾病 。
关节炎
预防关节炎,缓解痛风和哮喘,暂时缓解关节炎引起的肿胀和疼痛 。
大脑
预防老年痴呆症,健脑,改善记忆力,提高记忆力 。
视力
鱼油还可以提高人的视力,预防人的老花眼等疾病,维护我们的视网膜 。
健脑和智力开发
深海鱼油中的DHA是另一种特殊的不饱和脂肪酸,是脑细胞形成、发育和运转不可缺少的物质基础 。
科学家发现,大脑的“神经突起细胞”中有大量的DHA,这使得大脑中的神经递质更容易传递正确的信息 。所以DHA的作用是促进和协调神经回路的传导,从而维持脑细胞的正常运转,从而增强专注力、记忆力和注意力 。
保护心血管系统
保证血液畅通,深海鱼油中的EPA是一种特殊的不饱和脂肪酸,是一种有益于血液循环的保护因子 。EPA有助于清除附着在血管壁上的胆固醇和硬化斑,降低血液胆固醇水平,有助于保持血液畅通,抑制异常凝血,防止血栓形成,预防中风或心肌梗塞的发生 。
帮助对抗炎症
EPA和DHA还具有抗炎活性 。当身体摄入过多的omega-6-脂肪酸(通常大量存在于植物油中)而没有摄入足够的omega-3-脂肪酸时,身体会产生一些化学物质,从而导致炎症反应 。深海鱼油中的EPA和DHA可以平衡过量的omega-6脂肪酸,因此鱼油常被用于改善风湿性关节炎等各种炎症 。
改善不良情绪
【女人吃鱼油胶囊的功效吃鱼油的功效与作用】EPA和DHA与情绪平衡密切相关 。当血液中EPA和DHA的浓度较低时,轻中度抑郁症的发生率会明显增加 。大量临床实验证明,与不爱吃鱼的人相比,爱吃鱼的人在面对困难和压力时更加积极乐观,因为鱼中含有的EPA和DHA也能改善心情 。
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