葡萄干怎么吃好? 葡萄干怎么吃最有营养

文章插图
【葡萄干怎么吃好? 葡萄干怎么吃最有营养】葡萄干受到许多人的喜爱。葡萄干不仅酸甜可口，还可以作为一种坚果食品。闲暇时，我们可以边看电视边吃葡萄干，也可以在做菜时加入适量的葡萄干，让菜肴更加美味。但葡萄干不宜过量食用，因为会出现腹痛症状。那么，葡萄干怎么吃最有营养呢？
1.葡萄干富含铁和钙，是儿童、妇女和体弱贫血患者的滋补佳品。能养血、温肾，有助于改善贫血和血小板减少。很多干果都有其促进人体健康的独门绝技，葡萄干所含的营养成分更是让营养学家惊叹不已。美国营养学家最近的一项研究表明，如果每天吃400卡路里的葡萄干，可以有效降低血液中的胆固醇，抑制血液中坏胆固醇的氧化。此外，葡萄干可以改善直肠的健康，因为葡萄干中含有纤维和酒石酸，可以使排泄物快速通过直肠，减少污物在肠内停留的时间。更令人兴奋的是，葡萄干中含有一种叫白藜芦醇的成分，能有效阻止细胞的恶性转化或抑制恶性肿瘤的生长，并能阻止白血病细胞的分裂。
2.葡萄干含有大量的果糖和维生素，最好在饭前或饭后半小时吃一些，有利于食物中营养物质的吸收。除此之外，葡萄干含有能降低胆固醇的高能量成分，对人们饭后健康大有裨益。此外，葡萄干中含有的微量元素可以改善直肠的健康状况，可以减少便秘。还可以在饭前喝一些葡萄干浸泡过的水，不仅可以吸收葡萄干的营养。
3.所有的葡萄干都是在自然条件下采摘晒干的，所以所有的葡萄干表面都会有一些灰尘或者沙子，脏的葡萄干包括进口的都一样。所以吃之前最好简单处理一下。清水加少量淀粉，拌匀，放入葡萄干，用手搓几下，再用清水洗净，即可食用。赶紧试试吧。这种方法洗葡萄也很干净。水烧开后，将葡萄干在水中煮1-2分钟，然后取出放在干净的盘子里，就可以吃了。如果想吃葡萄干，可以放在烤箱或者微波炉里稍微加热一下，让表面的水分蒸发掉。味道也很好。要洗，用35度左右的温水洗葡萄干。洗涤时间不宜过长，一般不超过3分钟，并用手不断搅拌。然后直接用压力水冲洗。不管是哪种洗法，清洗后吃前最好晾干，因为晾干后味道好，容易掌握！
但是一定要注意，葡萄干一次不要超过25g左右。虽然葡萄干可以为儿童补充营养，但它们富含碳水化合物和果糖。一次吃太多葡萄干可能会让孩子偏食挑食，偏爱甜食和零食。而且如果不注意口腔卫生，大量的糖也可能导致蛀牙。吃葡萄干比较好的方法是给孩子搭配一日三餐，在菜里加点葡萄干调味，或者在米饭里加点葡萄干来搭配。这样不会让孩子盯着葡萄干看，可以有效控制量，葡萄干也不容易引起孩子的注意，不容易挑食。另外，买回来的葡萄干吃之前要清洗干净，里面会残留一些杂质，吃了可能会影响身体健康。