最简单的煲汤做法家常煲汤大全及做法

文章插图
饭桌上少不了汤，尤其是天气热的时候。大家都没有胃口，只想吃点清淡的，也有利于开胃。只有汤是最合适的。怎么才能做的好吃又有营养？接下来，让我们跟着边肖一起学习各种煲汤的做法，希望对大家有所帮助。
一、栗子老鸭汤的做法
用鸭汤有利于水消肿，阴虚不燥，吃后阳虚不寒。栗子养胃健脾，补肾强筋，活血止血。主治:恶心、腹泻、痢疾、呕血、便血、筋伤、骨折、血瘀、疼痛等病症。
材料:半只鸭子、20个去皮栗子、6个红枣、一些枸杞、2个杏鲍菇和6个黑木耳。
制作程序:
1.将鸭子切成小块，放入沸水中焯一下，捞出；去除油脂和血液。
2.在汤锅中加入栗子、枸杞、红枣、葱段、姜片、花椒粒、鸭肉，倒入不加任何配料的开水。
3、小火炖2小时，然后加盐调味。
【最简单的煲汤做法家常煲汤大全及做法】4.快出锅20分钟左右的时候可以根据个人喜好加入木耳、杏鲍菇、粉条。
小贴士:1 。鸭肉煮的时候可以再煮一会儿，肥腻的鸭油就可以洗掉了。2.加开水的时候，可以多加一点。经过长时间的烹饪，一定量的水分蒸发。
二、竹藤红萝卜猪骨汤的做法
竹蔗性平，微寒，味甘，入胃、肺。富含蔗糖、果糖、葡萄糖、苹果酸、柠檬酸和多种维生素，是廉价又营养的果蔬。中医也认为其具有清热除烦、生津润燥、益气化痰、调理中气下气、利咽利尿、解毒等功效。秋天应该用来做汤料。
材料:竹藤250克，胡萝卜500克，猪骨500克，陈皮500克，盐少许。
制作方法:
1.将竹竿洗净，去皮，切成小块。另外，红萝卜、猪骨、陈皮分别洗净，红萝卜去皮。
2.在砂锅中加入适量的水，先用武火烧至水沸腾，再放上上述材料，小火炖2小时。调味后食用。
三、土豆排骨汤的做法
排骨:排骨除了蛋白质、脂肪和维生素外，还含有大量的磷酸钙、胶原蛋白和骨粘蛋白，可以为幼儿和老人提供钙质。
土豆:首先，吃土豆不用担心多余的脂肪，因为它只含0.1%的脂肪；是所有饥饿的食物都无法企及的。每天多吃土豆，可以减少脂肪的摄入，逐渐代谢掉多余的脂肪。
西红柿:西红柿营养丰富，功能多，被称为蔬菜的神奇水果。
材料:新鲜猪排十二块(约四百克)，红薯四个，西红柿两个，盐一茶匙，水十二碗。
制作方法:
(1)将原排骨洗净，土豆去皮洗净；西红柿去皮，切成四份；
(2)用直瓦锅烧开清水，放入排骨、土豆，小火炖两小时左右，放入西红柿，煮几下。
小贴士:(1)西红柿先用开水泡一小会儿，再用冷水泡一会儿，就容易剥皮了。(2)将土豆洗净，放入沸水中煮一小会儿，然后取出，用冷水冲洗干净。
以上是家常汤这本书及其做法的详细介绍。如果你还有什么不明白的，请随时咨询边肖，他会及时给你解答。不会煲汤的朋友可以按照上面的步骤循序渐进的学习，相信会有所收获。

最简单的煲汤做法 家常煲汤大全及做法

最简单的煲汤做法家常煲汤大全及做法