正宗红烧肉做法视频全过程家庭红烧肉的简单做法

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如果你已经吃素很久了，想换个味蕾，来个不一样的菜吧。然后一定要选择吃一次红烧肉，保证回味无穷，非常喜欢。有些红烧肉的做法会特别详细的介绍给你，有些只是粗略的步骤。只要关键步骤做好了，就一定能尝到美食的美味。并不一定意味着步骤太多，也不一定意味着方法会更美味，因为某样东西做得不好，会影响它的味道。下面是一个简单的方法，供你借鉴。
【正宗红烧肉做法视频全过程家庭红烧肉的简单做法】
工作方法
1.将五花肉或带皮猪肉切成块，块的大小随你喜欢。将水烧开，放入切好的猪肉，倒入少许料酒，煮出血水。煮几分钟，就可以拿出来备用了。
2.准备好调料，葱切大段，姜切片。
3.锅里放油，放冰糖，熬出红色，放入煮熟的猪肉。快速翻面，让糖液均匀的粘在肉上。2分钟后，加入葱、姜、八角、桂皮、花椒粉，翻面一分钟，倒入少许料酒，加入酱油，翻炒1分钟，加水(清汤或鸡汤最好)淋在猪肉上，大火烧开后转小火，加锅盖炖半小时至一小时。煮到汤汁适中。
4.出锅前别忘了加适量的盐。后期加盐可以防止碘盐中的碘挥发。加载~开始。
欺骗
很韧，很有嚼劲。剥开的花又软又嫩又好吃。选择哪一个取决于你喜欢什么。
红烧肉是一道著名的大众菜，属于热菜。以五花肉为主料，最好选择肥瘦三层的猪肉(五花肉)，方法多达二三十种。红烧肉的烹饪技巧以砂锅为主，肥瘦相间，香甜软糯，入口即化。红烧肉在中国各地广泛流传，具有一定的营养价值。

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