番茄禁忌吃番茄的禁忌有哪些

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西红柿是一种人们非常喜欢的食物。它有许多功能，不仅可以作为食物，也可以作为药物。可见番茄的作用如此之大，吃番茄是我们生活中的普遍现象，因为番茄基本上是我们餐桌上的主菜，也是人们制作一些菜肴的关键食材。但是吃番茄的禁忌需要大家注意。我们来看看解释。
1.空腹吃西红柿会导致腹胀。
西红柿中含有大量可溶性收敛剂等成分，与胃酸发生反应，凝结成不溶性团块。这些肿块可能会堵塞胃出口处的幽门，引起胃部胀满、疼痛等不适症状。
2.吃西红柿可能会中毒。
原因是，据其介绍，西红柿中含有生物碱苷(茄碱) ，为针状晶体，对碱性非常稳定，但可被酸水解。所以，未熟的青番茄吃起来往往会有不适的感觉，轻者口感苦涩，重者甚至会中毒。尤其是绿番茄开始腐烂的时候，它们的茄碱会被破坏。当绿色的西红柿变红时，它们不含龙葵碱。
3.长时间烹饪营养丰富。
煮久了就失去了原有的营养和味道。如果吃了变质的西红柿，也会导致食物中毒。
【番茄禁忌吃番茄的禁忌有哪些】西红柿虽然好吃，但是要注意吃西红柿的禁忌。如果不注意一些事项，可能会造成吃西红柿的一些副作用，比如腹胀、中毒等。所以在吃西红柿的时候一定要注意西红柿的选择，千万不要选择一些未成熟的西红柿，在烹饪的时候过度烹饪。

番茄 禁忌 吃番茄的禁忌有哪些

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