适合冬天的家常菜谱适合冬天的菜谱

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其实有很多食谱是非常适合冬天吃的，这样可以达到很好的保暖效果。最常见的是桂圆粥。虽然只是比较简单的粥，但是放进粥里吃味道还是挺不错的。但是一定要注意，桂圆粥不能和杏仁一起吃，杏仁是一种可能最终导致食物中毒的成分。
小米桂圆粥
配方:玉米一公斤，龙眼肉十五克，粳米五十克。功效:滋补心肾，益腰膝。
用途:适用于心肾两虚、心悸失眠、腰膝酸软等。
制作方法:
1.把玉米去壳，洗干净。
2.将硬米洗净，放入铝锅中，加入玉米、桂圆肉，加水适量，放在武火上烧开，再用文火煮，加入白糖，搅拌均匀。
定律:早餐和晚餐都要吃。
禁忌:与杏仁同食使人上吐下泻。
沈强狗肉汤
材料:狗肉500克，菟丝子7克，附子3克，葱、姜、盐、味精各适量。
制法:将狗肉洗净切块，放入锅中焯一下，捞出待用，姜切片，葱切段待用。在炒锅里炒狗肉和姜，在九韶炒锅里煮，然后倒入砂锅。同时将菟丝子和附子片用纱布包好放入砂锅中。加入清汤、盐、味精、葱烧开，小火炖两小时左右。待狗肉熟烂，挑出纱布袋即可食用。
【适合冬天的家常菜谱适合冬天的菜谱】功效:温脾胃，温肾阳。
丝瓜西红柿粥
材料:丝瓜500克，西红柿三个，粳米100克，葱姜末，盐，味精。
做法:丝瓜洗净去皮，西红柿切小块，洗净切小块备用。粳米洗净放入锅中，倒入适量清水，大火烧开，改文火，煮至八成熟，加入丝瓜、葱姜末、盐煮至粥熟，再加入西红柿、味精，小火慢炖。
功效:清热化痰止咳，生津止烦。(长痘的人可以长期吃)
酸辣鱼头锅
材料:三文鱼头1个，重约450g，洋葱切片150g，椰子汁半杯，冬阴功汤1包，冬阴功汤煮汤包，西红柿3个，去皮切片。
调料:糖3/4茶匙，盐适量。
制作方法:
1.将鱼头切成4块(太大的鱼头切成4块)，洗净控干水分，撒少许胡椒粉腌制5分钟，蘸一层薄薄的生粉抹在鱼头上。
2.热锅，下油3大勺，放下鱼头，文火煎至微黄，盛出。
热锅，加1汤匙油，放入洋葱和番茄，放入冬阴功汤包和椰子汁，用筷子或木勺搅拌使汤包融化，加入2 1/2杯水，开盖煮沸，中慢火煮10分钟。汤味道好了以后，调味，把鱼头煮到熟，煮10分钟左右。煮的时候翻过来，原锅盛。[5]

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