炖汤的做法大全家常菜 ?各类炖汤食谱大全及做法有哪些？

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在我们现在的生活中，饮食的营养对每个人的健康都非常重要。我们一天要吃三餐，所以食物的吸收和营养的摄入对于我们的保健是不可忽视的。我们生活中经常会吃到各种汤。今天，边肖推荐几个煲汤的食谱。如果你更喜欢汤，就来学习这些烹饪方法吧！
罗汉果白菜汤
罗汉果1/3-1/2、干白菜50克、瘦肉100克。
功效:滋阴清肺，润燥化痰。
方法:罗汉果、干白菜用清水洗净，猪肉洗净切片，放入锅中，小火炖30分钟，小火炖1小时。
木瓜花生排骨汤
木瓜1个，花生100g，龙骨(或排骨)，蜜枣2个，生姜2片。
功效:清热润燥，美容养颜。
方法:排骨放入沸水中焯一下(去血水)，过冷；将木瓜切块，花生、蜜枣洗净，将排骨和花生、蜜枣一起放入锅中，大火煨15分钟，再煨2小时，与木瓜一起煨30分钟。
百合枣猪肺汤
猪肺1个，白杏仁20g，百合10g，蜜枣6个。
功效:滋阴润肺，止咳化痰，天气干燥最适宜。
方法:将猪肺洗净切块，杏仁、百合、蜜枣洗净，将所有食材放入锅中，用武火煮沸，文火炖3小时。
鲤鱼黑豆汤
一条鲤鱼500克左右，黑豆100克，红枣4个，陈皮一小块。
功效:温肾，补中益气。
制法:将鱼洗净，沥干水分，略炒；将黑豆放入锅中煸炒，然后倒入清水，用清水舀起，将豆皮洗净，红枣去核洗净，陈皮泡发，刮净洗净，先将所有食材放入清水中煮沸，然后小火煨3小时左右。
青胡萝卜猪舌汤
猪舌600克，青萝卜400克，红萝卜250克，蜜枣4个，陈皮一小块。
功效:秋冬煲汤。
方法:将猪舌用开水烫一下，刮去舌苔洗净，青萝卜去皮洗净切角片，陈皮浸泡后刮干净，再将青萝卜、陈皮、蜜枣用清水煮1小时，再放入猪舌煮至猪舌全满即可调味。
鲜肉陈印汤
蛤肉(广东名:沙白)6-10只，茵陈20克，红枣8枚。
功效:蛤肉性寒，味甘咸。此汤能清热利湿解毒。
方法:取河蚬肉或淡水河蚬肉，与茵陈、红枣(去核)用清水煮1小时，去渣喝汤。
胡爱山老鸭汤
老鸭1只，山药15g(可用鲜山药500g)，龙眼肉10g，枸杞子15g，益智仁15g 。
功效:补脑益智，补中益气。
方法:将老鸭剖开，去内脏，洗净。将所有材料放入锅中，加水。大火煮开，小火炖4小时。(例如，新鲜山药应在煮熟前30分钟放入锅中)
巴戟天杜仲扁豆焖龙骨
猪龙骨500克，巴戟天15克，杜仲10克，扁豆10克，生姜2片。
功效:清热利湿，利尿。
方法:将猪龙骨洗净，放入沸水中焯一下(去血水)，巴戟天、杜仲洗净。用清水去泥，扁豆洗净。将所有材料放入锅中，小火炖3小时，调味。
竹藤、白茅草、菱角、玉米和胡萝卜在龙骨里煮。
猪龙骨500克，竹藤200克，草根20克，荸荠15克，玉米2根，胡萝卜1根。
功效:清热平肝。
方法:将猪龙骨洗净，放入沸水中煮(去血水)，将竹竿洗净，剖开切段(约小指大小)，将茅根、马蹄、玉米、胡萝卜洗净，将茅根、玉米、胡萝卜切段，将竹竿、茅根、玉米、胡萝卜、龙骨一起煮，然后放入马蹄中，小火煮3小时。
【炖汤的做法大全家常菜 ?各类炖汤食谱大全及做法有哪些？】以上给大家推荐的这些营养汤的做法你都学会了吗？其实这些方法只要我们按照步骤做好好吃的汤给家人和自己都不难，但是很简单。请尽快尝试！