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一般干果外壳比较硬,比较干 。很多朋友比较喜欢吃我们生活中很常见的干果,比如花生、瓜子、葵花籽、开心果等 。那么干果的具体食物有哪些呢?那么多吃干果对人体有什么好处呢?接下来我给大家详细介绍一下 。感兴趣的朋友可以仔细阅读以下内容 。
有哪些干果?
干果多为植物的种子或果实,是植物最精华的部分,营养价值也很高 。常见的坚果有哪些?一般分为两种:一种是种子,如葵花籽、南瓜子、花生等 。另一类是树坚果,如开心果、榛子、腰果、核桃、松子、核桃、栗子、杏仁,以及近两年非常受欢迎的夏威夷果和比根果 。这些坚果类食物含有较多的蛋白质、钙和多种维生素,能为人体提供大脑和身体所需的各种营养 。
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干果有什么好处?
1.干果类食品含有多种优质蛋白质、大量不饱和脂肪酸和多种氨基酸,是脑神经细胞形成所需的主要成分 。同时,坚果中的钙、铁、锌和维生素B1、B2、B6也对脑神经细胞非常有益 。所以长期吃坚果真的能有补脑的效果!特别适合儿童和有宝宝的准妈妈 。
2.不饱和脂肪酸可以调节血脂和载脂蛋白,坚果类食物中的不饱和脂肪酸极其丰富 。高血脂的朋友可以在生活中多吃坚果,比如美国杏仁 。
3.多吃干果也能提高视力 。这应该是很多朋友第一次听说 。其实这种优势不是因为坚果的营养价值,而是因为坚果的咀嚼强度有助于视力的提高 。
4.经常吃干果的人,心脏性猝死和冠心病死亡的危险系数较低 。这是因为干果中含有的一些成分具有抗心律失常的作用 。
5.医学研究表明,人体内的自由基非常活跃,会与DNA和一些细胞组织发生反应,从而造成损伤 。比如葵花籽等干果有明显的自由基作用,长期食用会有很好的效果 。
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